Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitāte
Lauksaimniecības un pārtikas tehnoloģijas fakultāte
Pārtikas produktu tehnoloģija Otrā līmeņa profesionālās augstākās izglītības
Programmas direktors: Evita Straumīte
Akreditēts: 14/12/2022-15/12/2028 Licenzēts: 21/03/2007-15/12/2028
2.2. Galvenā(-s) studiju joma(-s)
Inženierzinātnes – inženiergrafika, siltumtehnika, aukstumtehnika, elektrotehnika, celtniecības pamati, automatizācija; pārtikas produktu ražošanas procesi, iekārtas un tehnoloģijas; ekonomika un uzņēmējdarbība pārtikas rūpniecībā
4.2. Programmas prasības (kvalifikācijas iegūšanas nosacījumi utt.)
- Mērķis - sagatavot pārtikas un dzērienu tehnologus, sniedzot tiem kvalitatīvu augstāko profesionālo izglītību, lai tie spētu vadīt, plānot, organizēt, kontrolēt un pilnveidot tehnoloģiskos procesus pārtikas un dzērienu ražošanas uzņēmumos. Studiju rezultāti: spēj integrēt iegūtās fundamentālo un vispārizglītojošo studiju kursu zināšanas ar pārtikas produktu ražošanu saistītās jomās; spēj demonstrēt vispusīgas teorētiskās zināšanas un praktiskās iemaņas pārtikas ražošanā inženiertehniskajos risinājumos, jaunu produktu attīstībā un kvalitātes uzraudzībā; spēj apkopot, sistematizēt un analizēt ar ražošanu saistītus rādītājus, skaidrot un sniegt pamatotus risinājumus; spēj integrēt zināšanas par jaunākajām tendencēm pārtikas ražošanā un ar to saistītajās jomās, pilnveidojot ražošanas procesu un to uzraudzību; spēj sadarboties, strādāt komandā, organizēt un vadīt citu darbinieku darbu; spēj patstāvīgi formulēt uzdevumus ražošanas darbiniekiem, vadot un uzraugot ražošanas procesus; spēj integrēt dažādu jomu zināšanas produktu ražošanā un kvalitātes sistēmu izstrādē un uzraudzībā; pielietot iegūtās zināšanas un prasmes produktu ražošanas procesu organizācijā, produktu iepakošanā un kvalitātes nodrošināšanā; spēj objektīvi izvērtēt un izmantot jaunāko informāciju pārtikas produktu ražošanā jaunu produktu izstrāde vai esošo optimizācijā; orientēties likumdošanas nostādnēs, normatīvajos dokumentos un kvalitātes sistēmās, drošas un nekaitīgas pārtikas ražošanai; ievērot darba drošības noteikumus, izvērtēt profesionālās darbības ietekmi uz vidi un sabiedrību.
Kredītpunktu sadalījums pa semestriem un daļām (A-obligātā, B-specializācijas izvēle, C-brīvā izvēle)
Pilna laika

Daļa	1-sem.	2-sem.	3-sem.	4-sem.	5-sem.	6-sem.	7-sem.	8-sem.	Kopā
B	21	21.5	19.25	21.75	21.5	22.5	18.5	22	168
Vispārizglītojošie kursi	8.5	1.5	6.5	2			1.5		20
Nozares teorētiskie pamatkursi	9.5	16	10	8					43.5
Nozares profesionālās specializācijas kursi	2	3		11	19.5	20.5	17	22	95
Brīvās izvēles kursi	1	1	2.75	.75	2	2			9.5

Nepilna laika

Daļa	1-sem.	2-sem.	3-sem.	4-sem.	5-sem.	6-sem.	7-sem.	8-sem.	9-sem.	10-sem.	Kopā
B	7.5	12.5	10.5	16	10	19.5	17	24.5	16.5	26	160
Vispārizglītojošie kursi	5.5	1.5	1.5	3.5	2	3					17
Nozares teorētiskie pamatkursi	2	11	9	12.5	2	4		2.5			43
Nozares profesionālās specializācijas kursi					4	12.5	15	22	14.5	26	94
Brīvās izvēles kursi					2		2		2		6

2015.rudens 2015.pavasara 2014.rudens 2014.pavasara 2013.rudens 2013.pavasara 2012.rudens 2012.pavasara 2011.rudens 2011.pavasara 2010.rudens 2010.pavasara 2009.rudens 2009.pavasara 2008.rudens 2008.pavasara 2007.rudens 2007.pavasara 2006.rudens 2006.pavasara 2005.rudens 2005.pavasara
Pilna laika Nepilna laika
1-sem. 3-sem. 5-sem. 7-sem. Kursu plāns ar aprakstiem

1-sem. Vispārizglītojošie kursi (8.5) PārZ1001 Ievads studijās [PTF, visas st.pr. PL un NL 1.sem.] (.75) PārZ1003 Pārtikas izejvielu bioloģija [Ppt, Pz: PL un NL 1.sem.] (3) Psih2003 Lietišķā psiholoģija [EF un PTF] (2.25) ValoP001 Profesionālā angļu valoda pārtikas tehnoloģijā I (2.25) ValoP005 Profesionālā vācu valoda pārtikas tehnoloģijā I (2.25)
1-sem. Nozares teorētiskie pamatkursi (9.5) InfT1001 Informātika I [Ppt, Pz, Ēvu: PL un NL] (3) Ķīmi1003 Neorganiskā un analītiskā ķīmija I [Ppt] (8.25) MašZ4002 Inženiergrafika I [Ppt: 1.sem.] (2.25) Mate4019 Matemātika I [Ppt: 1.sem.] (3)
1-sem. Nozares profesionālās specializācijas kursi (2) CitiP001 Praktisko iemaņu apguve [2 ned. augustā 1.kursa studentiem] (.75)
1-sem. Brīvās izvēles kursi (1) SpoZP001 Sports I [1.sem.] (1.13)
3-sem. Vispārizglītojošie kursi (6.5) Filz1001 Filozofija [1.sem.] (2.25) ValoP003 Profesionālā angļu valoda pārtikas tehnoloģijā III (2.25) ValoP007 Profesionālā vācu valoda pārtikas tehnoloģijā III (2.25)
3-sem. Nozares teorētiskie pamatkursi (10) ETeh1001 Elektrotehnikas pamati [MVI, p(b); Ppt, p] (3) Ķīmi1011 Organiskā ķīmija I [Pārt. zin., a: PL 3.sem.] (4.5) Ķīmi2006 Organiskā ķīmija II [Ppt: PL 3.sem.] (4.5) Ķīmi3002 Fizikālā un koloidālā ķīmija II [Ppt: 4.sem.] (2.25) Meha4002 Lietišķā mehānika [Ppt: PL 3.sem., NL 4.sem.] (3) Meha4003 Lietišķā mehānika [Ppt: kursa d.] (2.25)
3-sem. Brīvās izvēles kursi (2.75) PolZ2003 Mūsdienu pasaule [neaktīvs] (1.5) Psih2005 Lietišķā psiholoģija (2.25) SpoZP003 Sports III [3.sem.] (1.13) VadZ2008 Vadībzinības (4.5)
5-sem. Vispārizglītojošie kursi (?) JurZ2001 Tiesību pamati [TF] (1.5) VidZ3006 Ekoloģija un vides aizsardzība [LBTU, obl.] (3)
5-sem. Nozares profesionālās specializācijas kursi (19.5) Arhi3001 Celtniecības pamati [Obl., Ppt, PL un NL] (5.25) Arhi3003 Celtniecības pamati [Ppt: kursa d.] (2.25) Medi3002 Uztura mācība [Ppt: 5,sem.] (1.5) PārZ3008 Pārtikas procesi un iekārtas II [Ppt, Pz: PL 5.sem.] (6) PārZ3009 Pārtikas procesi un iekārtas [Ppt, Pz: kursa d., PL 5.sem., NL 6.sem.] (2.25) PārZ3010 Mikrobioloģija I [Ppt, Pz: obl., PL 5.sem., NL 6.sem.] (3) PārZ4014 Pārtikas sensorā novērtēšana [Ppt, Pz: PL 5.sem., NL 7.sem.] (3)
5-sem. Brīvās izvēles kursi (2) JurZ2002 Mantošanas tiesības [izvēles visu fak.studentiem] (1.5) JurZ2003 Ģimenes tiesības [PTF bak.] (1.5)
7-sem. Vispārizglītojošie kursi (1.5) Citi3002 Cilvēka aizsardzība (3)
7-sem. Nozares profesionālās specializācijas kursi (17) Ekon4012 Uzņēmējdarbība pārtikas rūpniecībā [Ppt: kursa d., 7.sem.] (2.25) PārZ3007 Pārtikas produktu ražošanas tehnoloģija [Ppt, kursa d., PL 7.sem., NL 9.sem.] (2.25) PārZ4001 Pārtikas piedevas [Ppt, Pz: izv. PL 7.sem., NL 9.sem.] (1.5) PārZ4003 Piens, tā pārstrāde II [Ppt, Pz: PL 7.sem.] (3.75) PārZ4005 Gaļa, tās pārstrāde II [Obl., Pz un Ppt, PL - 7.sem.] (3) PārZ4006 Graudi, to pārstrāde II [Ppt, Pz: obl., PL 7.sem., NL 9.sem.] (3) PārZ4011 Pārtikas tehnoloģiskās iekārtas [Ppt, kursa d., PL 7.sem., NL 9.sem.] (2.25) PārZ4015 Augļi, dārzeņi, to pārstrāde II [Ppt, Pz: PL 7.sem.] (2.25) PārZ4021 Pārtikas kvalitātes vadīšana [Ppt, Pz] (2.25)
7-sem. Brīvās izvēles kursi (?) Citi3001 Cilvēks ārkārtējās situācijās [BISK] (1.5) Citi4002 Darba aizsardzība [Teh. eksp., 1.līm.: PL 3.sem., NL 2.sem.; MF: NL 10.sem.; Būvn., p(b): 8.sem.] (1.5) LauZ5022 Graudu kaltēšana un glabāšana [izvēles] (3) PārZ3023 Pārtikas produktu saldēšana [izvēles] (1.5) PārZ4007 Vīna ražošanas tehnoloģija (1.5) PārZ4017 HACCP pārtikas apritē (1.5) PārZ4031 Jaunākās metodes konditorejas izstrādājumu ražošanā (1.5) VadZ3007 Pārtikas produktu loģistika (3)