| Kursa nosaukums | Profesionālā vācu valoda pārtikas tehnoloģijā III |
| Kursa kods | ValoP007 |
| Zinātnes nozare | Valodniecība un literatūrzinātne |
| Zinātnes apakšnozare | Lietišķā valodniecība |
| Kredītpunkti (ECTS) | 2.25 |
| Kopējais stundu skaits kursā | 60.75 |
| Priekšzināšanas Kursam priekšzināšanas nav nepieciešamas |
|
| Kursa anotācija | |
| Kurss paredz profesionālās svešvalodas zināšanu un prasmju apguvi, lai tā kalpotu par līdzekli profesionālās kvalifikācijas pilnveidei un saziņai ar ārzemju studentiem un speciālistiem. Programma paredz pilnveidot studentu prasmes dažādos komunikāciju veidos un līmeņos. | |
| Kursa saturs(kalendārs) | |
| 1 Lopkopība Latvijā un zemnieku saimniecība.
2 Gaļas veidi. 3 Gaļas uztur vērtība. 4 1. kontroldarbs. 5 Gaļas kombinātā. Gaļas izstrādājumi. 6 Dzīvnieku slimības un gaļas kvalitāte. 7 Ekoloģiski tīras gaļas ražošana. 8 2. kontroldarbs. 9 Putnu olas. Putnu gaļa – iecienītākais gaļas veids Eiropā. 10 Medījumi. Desu izstrādājumi. 11 3. kontroldarbs. 12 Gaļas konservu izgatavošana un uzglabāšana. 13 Dažādu piedevu pielietojums gaļas produktos un to ietekme uz kvalitāti. 14 Citzemju un tradicionālie gaļas ēdini Latvijā. 15 Referātu aizstāvēšana. 16 Referātu aizstāvēšana. |
|
| Prasības kredītpunktu iegūšanai | |
| Sekmīgi uzrakstīti pārbaudes darbi, izstrādāti semestra individuālie darbi, studentu konferencē nolasīts referāts. Kavēto nodarbību skaits nepārsniedz 20% no kopējā auditoriju nodarbību skaita. | |
| Obligātā literatūra | |
| 1. Die Zuckergervinnung aus der ZuckerrŅbe. Pfeiger u. Langen. - Verlag, 1995. - 35 s.
2. H. u. Dr. Otto Kontenzer. Bauernweisheiten. Humbolt - Verlag. 1998. - 144 s. 3. H. Sielaff. Rund um Fleisch und Wurst. Fachbuchverlag. Leipzig. 1988. - 120 s. 4. SchŅlerduden, Chemic, Dudenverlag, 2001, - 447 s. |
|
| Papildliteratūra | |
| 1. H. Ohlendorf. Umwelt und Gesellschaft 1. und 2. Teil. Internationes, 1996. - 112 s.
2. M. Hiiemae. Deutsch im Geschäftsleben. Vācu valoda lietišķiem cilvēkiem. 2 BŅcher. Jumava, 1997. - 145; 150 s. 3. Audio – Videokurs „Einblicke“ Lehrmaterialen, 6 Hefte, 4 video - , 4 Audiokassetten, Begleit – hefte. Inter Nationes u. Goethe Institut, 1999.- 95 s., 190 s., 70x40 s. 4. W. U. A. Beil, Deutsch einfach 1. Bonn, Inter Nationen 1990.+ Audiokassette. |
|
| Periodika un citi informācijas avoti | |
| 1. Vegetarisch Fit.
2. Presse und Sprache. 3. Hochschulzeitschrift – Audimax. 4. Juma. Jugendmagazin. |
|
| Piezīmes | |
| Priekšmets iekļauts PTF studiju programmas "Pārtikas produktu tehnoloģija" obligātajā daļā 3. semestrī. | |