Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitāte
Lauksaimniecības un pārtikas tehnoloģijas fakultāte
Pārtikas produktu tehnoloģija Otrā līmeņa profesionālās augstākās izglītības
Programmas direktors: Evita Straumīte
Akreditēts: 14/12/2022-15/12/2028 Licenzēts: 21/03/2007-15/12/2028
2.2. Galvenā(-s) studiju joma(-s)
Inženierzinātnes – inženiergrafika, siltumtehnika, aukstumtehnika, elektrotehnika, celtniecības pamati, automatizācija; pārtikas produktu ražošanas procesi, iekārtas un tehnoloģijas; ekonomika un uzņēmējdarbība pārtikas rūpniecībā
4.2. Programmas prasības (kvalifikācijas iegūšanas nosacījumi utt.)
- Mērķis - sagatavot pārtikas un dzērienu tehnologus, sniedzot tiem kvalitatīvu augstāko profesionālo izglītību, lai tie spētu vadīt, plānot, organizēt, kontrolēt un pilnveidot tehnoloģiskos procesus pārtikas un dzērienu ražošanas uzņēmumos. Studiju rezultāti: spēj integrēt iegūtās fundamentālo un vispārizglītojošo studiju kursu zināšanas ar pārtikas produktu ražošanu saistītās jomās; spēj demonstrēt vispusīgas teorētiskās zināšanas un praktiskās iemaņas pārtikas ražošanā inženiertehniskajos risinājumos, jaunu produktu attīstībā un kvalitātes uzraudzībā; spēj apkopot, sistematizēt un analizēt ar ražošanu saistītus rādītājus, skaidrot un sniegt pamatotus risinājumus; spēj integrēt zināšanas par jaunākajām tendencēm pārtikas ražošanā un ar to saistītajās jomās, pilnveidojot ražošanas procesu un to uzraudzību; spēj sadarboties, strādāt komandā, organizēt un vadīt citu darbinieku darbu; spēj patstāvīgi formulēt uzdevumus ražošanas darbiniekiem, vadot un uzraugot ražošanas procesus; spēj integrēt dažādu jomu zināšanas produktu ražošanā un kvalitātes sistēmu izstrādē un uzraudzībā; pielietot iegūtās zināšanas un prasmes produktu ražošanas procesu organizācijā, produktu iepakošanā un kvalitātes nodrošināšanā; spēj objektīvi izvērtēt un izmantot jaunāko informāciju pārtikas produktu ražošanā jaunu produktu izstrāde vai esošo optimizācijā; orientēties likumdošanas nostādnēs, normatīvajos dokumentos un kvalitātes sistēmās, drošas un nekaitīgas pārtikas ražošanai; ievērot darba drošības noteikumus, izvērtēt profesionālās darbības ietekmi uz vidi un sabiedrību.
Kredītpunktu sadalījums pa semestriem un daļām (A-obligātā, B-specializācijas izvēle, C-brīvā izvēle)
Pilna laika

Daļa	1-sem.	2-sem.	3-sem.	4-sem.	5-sem.	6-sem.	7-sem.	8-sem.	Kopā
B	21	21.5	19.25	21.75	21.5	22.5	18.5	22	168
Vispārizglītojošie kursi	8.5	1.5	6.5	2			1.5		20
Nozares teorētiskie pamatkursi	9.5	16	10	8					43.5
Nozares profesionālās specializācijas kursi	2	3		11	19.5	20.5	17	22	95
Brīvās izvēles kursi	1	1	2.75	.75	2	2			9.5

Nepilna laika

Daļa	1-sem.	2-sem.	3-sem.	4-sem.	5-sem.	6-sem.	7-sem.	8-sem.	9-sem.	10-sem.	Kopā
B	7.5	12.5	10.5	16	10	19.5	17	24.5	16.5	26	160
Vispārizglītojošie kursi	5.5	1.5	1.5	3.5	2	3					17
Nozares teorētiskie pamatkursi	2	11	9	12.5	2	4		2.5			43
Nozares profesionālās specializācijas kursi					4	12.5	15	22	14.5	26	94
Brīvās izvēles kursi					2		2		2		6

2015.rudens 2015.pavasara 2014.rudens 2014.pavasara 2013.rudens 2013.pavasara 2012.rudens 2012.pavasara 2011.rudens 2011.pavasara 2010.rudens 2010.pavasara 2009.rudens 2009.pavasara 2008.rudens 2008.pavasara 2007.rudens 2007.pavasara 2006.rudens 2006.pavasara 2005.rudens 2005.pavasara
Pilna laika Nepilna laika
1-sem. 3-sem. 5-sem. 7-sem. 9-sem. Kursu plāns ar aprakstiem

1-sem. B (7.5) Filz1026 Filozofija, ētika, estētika [MVI; Mežzin.; Mežinž.; Kokapstr.; Pārt. zin.: 1., 2.sem.] (3) InfT1001 Informātika I [Ppt, Pz, Ēvu: PL un NL] (3) PārZ1003 Pārtikas izejvielu bioloģija [Ppt, Pz: PL un NL 1.sem.] (3) Valo1031 Profesionālā angļu valoda I [Ppt: 1.sem.] (2.25) VidZ3006 Ekoloģija un vides aizsardzība [LBTU, obl.] (3)
1-sem. Vispārizglītojošie kursi (5.5) Filz1026 Filozofija, ētika, estētika [MVI; Mežzin.; Mežinž.; Kokapstr.; Pārt. zin.: 1., 2.sem.] (3) PārZ1003 Pārtikas izejvielu bioloģija [Ppt, Pz: PL un NL 1.sem.] (3) Valo1031 Profesionālā angļu valoda I [Ppt: 1.sem.] (2.25) Valo1035 Profesionālā vācu valoda I [Ppt: 1.sem.] (2.25) VidZ3006 Ekoloģija un vides aizsardzība [LBTU, obl.] (3)
1-sem. Nozares teorētiskie pamatkursi (2) InfT1001 Informātika I [Ppt, Pz, Ēvu: PL un NL] (3)
3-sem. B (10.5) Filz1001 Filozofija [1.sem.] (2.25) Fizi2016 Fizika [Ppt: 2.sem. PL un NL] (4.5) Ķīmi2002 Neorganiskā un analītiskā ķīmija II [Ppt: PL un NL] (4.5) Mate4020 Matemātika II [Ppt: 2.sem.] (4.5)
3-sem. Vispārizglītojošie kursi (1.5) Filz1001 Filozofija [1.sem.] (2.25)
3-sem. Nozares teorētiskie pamatkursi (9) Fizi2016 Fizika [Ppt: 2.sem. PL un NL] (4.5) Ķīmi2002 Neorganiskā un analītiskā ķīmija II [Ppt: PL un NL] (4.5) Mate4020 Matemātika II [Ppt: 2.sem.] (4.5)
5-sem. B (10) Meha4002 Lietišķā mehānika [Ppt: PL 3.sem., NL 4.sem.] (3) PārZ2007 Pārtikas siltuma un aukstuma procesi [Ppt: PL 4.sem., NL 5.sem.] (6) PārZ4047 Pārtikas derīguma termiņš [Ppt, Pz: PL 7.sem.] (3) VidZ3006 Ekoloģija un vides aizsardzība [LBTU, obl.] (3)
5-sem. Vispārizglītojošie kursi (2) VidZ3006 Ekoloģija un vides aizsardzība [LBTU, obl.] (3)
5-sem. Nozares teorētiskie pamatkursi (2) Meha4002 Lietišķā mehānika [Ppt: PL 3.sem., NL 4.sem.] (3)
5-sem. Nozares profesionālās specializācijas kursi (4) PārZ2007 Pārtikas siltuma un aukstuma procesi [Ppt: PL 4.sem., NL 5.sem.] (6)
5-sem. Brīvās izvēles kursi (2) PārZ4047 Pārtikas derīguma termiņš [Ppt, Pz: PL 7.sem.] (3)
7-sem. B (17) Arhi3001 Celtniecības pamati [Obl., Ppt, PL un NL] (5.25) PārZ3004 Zivis, olas, to pārstrāde [Pz un Ppt PL 6.sem.; Ppt NL 7.sem.] (3.75) PārZ4014 Pārtikas sensorā novērtēšana [Ppt, Pz: PL 5.sem., NL 7.sem.] (3) PārZ4029 Piens, tā pārstrāde [Ppt: NL 7.sem.] (8.25) PārZ4046 Miltu konditoreja [PTF, 5.sem.] (3)
7-sem. Nozares profesionālās specializācijas kursi (15) Arhi3001 Celtniecības pamati [Obl., Ppt, PL un NL] (5.25) Arhi3003 Celtniecības pamati [Ppt: kursa d.] (2.25) PārZ3004 Zivis, olas, to pārstrāde [Pz un Ppt PL 6.sem.; Ppt NL 7.sem.] (3.75) PārZ4014 Pārtikas sensorā novērtēšana [Ppt, Pz: PL 5.sem., NL 7.sem.] (3) PārZ4029 Piens, tā pārstrāde [Ppt: NL 7.sem.] (8.25)
7-sem. Brīvās izvēles kursi (2) PārZ4046 Miltu konditoreja [PTF, 5.sem.] (3)
9-sem. B (16.5) Ekon4011 Uzņēmējdarbība pārtikas rūpniecībā [Ppt 5.sem.] (5.25) PārZ4001 Pārtikas piedevas [Ppt, Pz: izv. PL 7.sem., NL 9.sem.] (1.5) PārZ4006 Graudi, to pārstrāde II [Ppt, Pz: obl., PL 7.sem., NL 9.sem.] (3) PārZ4007 Vīna ražošanas tehnoloģija (1.5) PārZ4028 Gaļa, tās pārstrāde [obl. Pz un Ppt: NL - 9.sem.] (6)
9-sem. Nozares profesionālās specializācijas kursi (14.5) Ekon4011 Uzņēmējdarbība pārtikas rūpniecībā [Ppt 5.sem.] (5.25) Ekon4012 Uzņēmējdarbība pārtikas rūpniecībā [Ppt: kursa d., 7.sem.] (2.25) PārZ3007 Pārtikas produktu ražošanas tehnoloģija [Ppt, kursa d., PL 7.sem., NL 9.sem.] (2.25) PārZ4006 Graudi, to pārstrāde II [Ppt, Pz: obl., PL 7.sem., NL 9.sem.] (3) PārZ4028 Gaļa, tās pārstrāde [obl. Pz un Ppt: NL - 9.sem.] (6) PārZ4051 Pārtikas tehnoloģiskās iekārtas [Ppt, kursa pr. PL 7.sem., NL 9. sem.] (3)
9-sem. Brīvās izvēles kursi (2) PārZ4001 Pārtikas piedevas [Ppt, Pz: izv. PL 7.sem., NL 9.sem.] (1.5) PārZ4007 Vīna ražošanas tehnoloģija (1.5)