Code du cours Vete4040
Crédits 3
La quantité totale d'heures en classe81
Nombre de conferences24
Nombre de travaux pratiques et des séminaires16
La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant41
Date de l'approbation du cours30.03.2016
Auteur du cours
Anda Valdovska
Connaissances de base
Vete5012,
Vete6042,
Manuels
Luning P.A., Marcelis W.J., Jongen W.M.F. Food quality management. The NL: Wageningen pers., 2002. 323 p.
Ouvrages supplémentaires
PVD kvalitātes sistēmas dokumenti.
ES un LV likumdošanas dokumenti.
Codex Alimentarius standarti.
Périodiques et d`autres ressources d`information
1. www.likumi.lv; 2. https://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv