Kurs-Code Vete4040
Kreditpunkte 3
Stundenzahl insgesamt (im Auditorium)81
Vorlesungen (Stundenzahl)24
Stundenzahl fŅr Seminare und praktische Arbeitsaufträge16
Selbststandige Arbeit des Studenten (Stunden)41
Bestätigt am (Datum)30.03.2016
Kurs ausgearbeitet von (Lehrkraft)
Anda Valdovska
Vorkenntnisse
Vete5012,
Vete6042,
Zur einfŅhrenden LektŅre empfohlen
Luning P.A., Marcelis W.J., Jongen W.M.F. Food quality management. The NL: Wageningen pers., 2002. 323 p.
Weiterfuhrende Literatur
PVD kvalitātes sistēmas dokumenti.
ES un LV likumdošanas dokumenti.
Codex Alimentarius standarti.
Zur LektŅre vorgeschlagene Zeitschriften
1. www.likumi.lv; 2. https://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv