Код курса Vete4040
Кредитные пункты 3
Общее количество часов81
Kоличество часов лекций24
Kоличество часов семинаров и практических занятий16
Количество часов самостоятельной работы студента41
Дата утвеждения курса30.03.2016
Разработчик курса
Anda Valdovska
Предварительные знания
Vete5012,
Vete6042,
Учебная литературa
Luning P.A., Marcelis W.J., Jongen W.M.F. Food quality management. The NL: Wageningen pers., 2002. 323 p.
Дополнительная литература
PVD kvalitātes sistēmas dokumenti.
ES un LV likumdošanas dokumenti.
Codex Alimentarius standarti.
Периодика и другие источники информации
1. www.likumi.lv; 2. https://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv