Kurs-Code Ķīmi3021
Kreditpunkte 3
Stundenzahl insgesamt (im Auditorium)81
Vorlesungen (Stundenzahl)16
Arbeit im Labor (Stundenzahl)16
Selbststandige Arbeit des Studenten (Stunden)49
Bestätigt am (Datum)20.04.2023
Kurs ausgearbeitet von (Lehrkraft)
Ingmārs Cinkmanis
Sanita Vucāne
Zur einfŅhrenden LektŅre empfohlen
1. Miķelsone, V. Bioķīmija: mācību līdzeklis. Jelgava: LLU, 2008. 197 lpp.
2.Morozovs A., Jākobsone I., Mekšs P. Pārtikas ķīmija. Rīga: LU Akadēmiskais apgāds, 2008. 208 lpp.
2. Garrett R.H., Grisham C.M. Biochemistry. Australia etc.: Thomson Books/Cole, 2005, p.1086-1169.
4. Danielle Gallegos , Mark L Wahlqvist. Food and Nutrition
Sustainable food and health systems. Routledge, 2020, 752 p.
Weiterfuhrende Literatur
1. Fry M. Essential Biochemistry for Medicine. Oxford: Wiley-Blackwell, 2010. 308 p.
2. Handbook of Biochemistry and Molecular Biology, 4th Edition. Edited by Rogur L. Lundblad and Fiona M . MacDonald. CRC Press 2010, eBook ISBN: 978-1-4200-0869-2. Pieejams LLU FB datubāze CRCnetBase : http://www.crcnetbase.com/isbn/978-0-8493-9168-2
3. Lipoic Acid. Energy Production, Antioxidant Activity and Health Effects. Edited by M.S.Patel and L.Pack. CRC Press 2008, eBook ISBN: 978-1-4200-4539-0 Pieejams LLU FB datubāze CRCnetBase http://www.crcnetbase.com/doi/book/10.1201/9781420045390
Zur LektŅre vorgeschlagene Zeitschriften
1. Journal of Food Biochemistry, Wiley Periodicals, LLC, ISSN:1745-4514.
2. Food Chemistry, Elsevier Ltd., ISSN 18737072, 03088146.