| Statuss(Neaktīvs) | Izdruka | Arhīvs(0) | Studiju plāns Vecais plāns | Kursu katalogs | Vēsture |
| Titre du cours | |
| Code du cours | PārZ6018 |
| Crédits (ECTS) | 3 |
| La quantité totale d'heures en classe | 81 |
| Nombre de conferences | 8 |
| Nombre des travaux du laboratoire | 24 |
| La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant | 49 |
| Date de l'approbation du cours | 11/10/2011 |
| Auteurs du cours | |
| , Līga Skudra |
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| 6979@@Priekšzināšanas Kursam priekšzināšanas nav nepieciešamas |
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| Manuels | |
| 1. Baumgart J. (1993) Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln. Hamburg: Behr's Verlag, 1993.. 515 s.
2. Hutkin R.W. (2006) Microbiology and Technology of Fermented Foods. USA: Blackwell publishing, 2006. 473 p. 3. Kraemer J. (2002) Lebensmittel-Mikrobiologie. Stuttgart: Ulmer UTB, 2002. 406 s. 4. Schlegel H.G. (1992) Allgemeine Mikrobiologie. Stuttgard; New York: Geog Thieme Verlag, 1992. Stuttgart New York. 634 s. |
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| Ouvrages supplémentaires | |
| 1. Fehlhaber K., Kleer, Kley F. Handbuch Lebensmittelhygiene. Hamburg: Behr's Verlag, 2005.
2. Skudra L., Kļava D. Metodiskie norādījumi mikrobioloģijas laboratorijas darbiem. LLU. 2007. 64 lpp. 3. Jay J.M., Loessner M.J., Golden D.A. Modern Food Microbiology. USA: Springer, 2005. 790 p. |
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