| Statuss(Aktīvs) | Izdruka | Arhīvs(0) | Studiju plāns Vecais plāns | Kursu katalogs | Vēsture |
| Titre du cours | |
| Code du cours | PārZ4059 |
| Crédits (ECTS) | 6 |
| La quantité totale d'heures en classe | 162 |
| Nombre de conferences | 32 |
| Nombre de travaux pratiques et des séminaires | 24 |
| Nombre des travaux du laboratoire | 8 |
| La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant | 98 |
| Date de l'approbation du cours | 06/12/2016 |
| Auteurs du cours | |
| , Evita Straumīte , Anita Blija |
|
| Connaissances de base | |
| Citi3066, PārZ3098, PārZ3100, PārZ3102, VadZ3062, |
|
| Manuels | |
| Microbiological Risk Assessment: guidance for food: guidance / Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations; World Health Organization, 2021.
Vērdiņa, Gita, Iekšējā kontrole: iekšējais audits: mācību līdzeklis. Rīga: Gita Vērdiņa, 2013. 74 lpp. ISBN 9789984499024 Kvalitātes pārvaldības sistēmas. Pamatprincipi un terminu vārdnīca: LVS EN ISO 9000:2015. Rīga, Latvijas Standarts, 2015, 51 lpp. |
|
| Ouvrages supplémentaires | |
| Home-grown school feeding resource framework: technical document / Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Food Programme. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations : World Food Programme, 2018. 1 tiešsaistes resurss (170 p.).
Reynolds, Dennis Foodservice management fundamentals / Dennis Reynolds, PhD, and Kathleen Wachter Mcclusky, MS, RD, FADA. Hoboken, New Jersey: Wiley, 2013. 418 p. ISBN 9780470409060. Kvalitātes vadības sistēmas Latvijas mazo un vidējo uzņēmumu konkurētspējas paaugstināšanai: monogrāfija / Zane Driņķe ; zinātniskie recenzenti: Dr.oec. Jānis Vanags, Dr.oec. Andra Zvirbule, PhD Maria Kovačova. Rīga : Biznesa augstskola Turība, 2019. 272 lpp. |
|
| Périodiques et d`autres ressources d`information | |
| https://www.lvs.lv/
https://eur-lex.europa.eu/ Journal of qality management |
|