| Statuss(Neaktīvs) | Izdruka | Arhīvs(0) | Studiju plāns Vecais plāns | Kursu katalogs | Vēsture |
| Kursa nosaukums | Telpu kopšanas tehnoloģija II |
| Kursa kods | Citi3042 |
| Zinātnes nozare | Citi |
| Kredītpunkti (ECTS) | 4.5 |
| Kopējais stundu skaits kursā | 121.5 |
| Lekciju stundu skaits | 16 |
| Semināru un praktisko darbu stundu skaits | 16 |
| Laboratorijas darbu stundu skaits | 16 |
| Studenta patstāvīgā darba stundu skaits | 72 |
| Kursa apstiprinājuma datums | 12/10/2011 |
| Atbildīgā struktūrvienība | Zemes pārvaldības un ģeodēzijas institūts |
| Kursa izstrādātājs(-i) | |
| Dr. paed., doc. Sandra Īriste |
|
| Priekšzināšanas Kursam priekšzināšanas nav nepieciešamas |
|
| Kursa anotācija | |
| Telpu uzkopšanas procesā pozitīvs rezultāts ir iespējams profesionāli izvēloties apstrādājamam materiālam un netīrumu veidam atbilstošus līdzekļus, rīkus un tīrīšanas, mazgāšanas un kopšanas metodes, ievērojot ekoloģiskus, ekonomiskus un racionālus darba organizācijas veidus, stingri vadoties pēc darba drošības un konkrētā uzņēmuma higiēnas prasībām. | |
| Kursa rezultāti un to vērtēšana | |
| Zināšanas – kritiska izpratne par teorētiskiem un empīriskiem pētījumiem telpu kopšanas tehnoloģijās. Ir pamatzināšanas par tīrīšanas līdzekļu ietekmi uz vidi, cilvēkiem;
prasmes – prot integrēt iegūtās zināšanas, pielietot profesionālo terminoloģiju. Prot interpretēt darba rezultātus un formulēt rezultātiem atbilstošus secinājumus; kompetence – spēj organizēt savu darbu, uzņemties iniciatīvu un atbildību par savu lēmumu rezultātiem. Darbojas atbilstoši regulējošiem normatīvajiem dokumentiem. |
|
| Kursa saturs(kalendārs) | |
| 1 Saimnieciskā dienesta plānošana.
2 Darba grafiki Saimnieciskajā dienestā. 3 Tīrīšanas līdzekļu nepieciešamība, daudzveidība. 4 Traipu iedalījums. 5 Tīrīšanas līdzekļu iedalījums. 6 Tīrīšanas līdzekļu ķīmiskais sastāvs. 7 Tīrīšanas līdzekļu ķīmiskais sastāvs. 8 Likumdošana. 9 Likumdošana. 10 Tīrīšanas līdzekļu ietekme uz vidi 11 Individuālie un kolektīvie aizsardzības līdzekļi. 12 Ergonomika. 13 Dezinfekcija, dezinsekcija, deratizācija. 14 Viesnīcas veļas menedžments. 15 Tīrīšanas un dezinfekcijas plāns. 16 Veļas mazgātavas menedžments. |
|
| Prasības kredītpunktu iegūšanai | |
| Vērtējumu iegūst, semestra laikā rakstot 3 kontroldarbus, vai semestra noslēgumā, pildot ieskaites darbu par visu studiju kursu, ja nav rakstīti kontroldarbi vai to vērtējums ir zemāks par 4 ballēm. Galīgo vērtējumu iegūst no 2 (labāko) kontroldarbu atzīmēm un laboratorijas darbu protokolu aizstāvēšanas atzīmēm. Kontroldarbus var rakstīt tikai norādītā laikā. | |
| Obligātā literatūra | |
| 1. Aaltonen T., Hopsu L., Huilaja E. Cleaning manual. Finland: Vihti, 1998. 239 p.
2. Casado M. Housekeeping management. New York: Wiley, 2000. 290 p. 3. Jones T. Professional Management of Housekeeping Operations. New Jersey: John Wiley&Sons, 2007. 477 p. 4. O’Fallon M., Rutherford D. Hotel Management and Operations. New Jersey: John Wiley&Sons, 2011. 494 p. |
|
| Papildliteratūra | |
| 1. Gavrilenko E. Sanitārija un higiēna pārtikas aprites uzņēmumos. Rīga: Turība, 2003. 111 lpp.
2. Ruciņš M. Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu iekārtas. Jelgava: Latvijas Lauksaimniecības universitāte, 2001. 918 lpp. 3. Zeibote I. Mazgāšanas, tīrīšanas un kopšanas darbi virtuvē. Rīga: Latvijas Lauksaimniecības konsultāciju un izglītības atbalsta centrs, 1997. 114 lpp. |
|
| Periodika un citi informācijas avoti | |
| 1. Hotel und Tourismus Revue [tiešsaiste] [skatīts 04.11.2011.]. Pieejams: http://www.htr.ch/
2. Journal of Tourism Consumption and Practice [tiešsaiste] [skatīts 04.11.2011.]. Pieejams: http://www.library.uq.edu.au/blogs/bte/2009/03/30/journal-tourism-consumption-and-practice 3. Ilustrētā Zinātne Rīga : Mediju grupa TOPS. ISSN 1691-256X. |
|
| Piezīmes | |
| Kurss iekļauts Ēdināšanas un viesnīcu uzņēmējdarbības studiju programmas obligātajā daļā pilna un nepilna laika studijās. | |