Kurs-Code Valo3031
Kreditpunkte 6
Stundenzahl insgesamt (im Auditorium)162
Stundenzahl fŅr Seminare und praktische Arbeitsaufträge64
Selbststandige Arbeit des Studenten (Stunden)98
Bestätigt am (Datum)17.04.2023
Kurs ausgearbeitet von (Lehrkraft)
Baiba Pušinska
Zur einfŅhrenden LektŅre empfohlen
1.Evans V., Dooley J., Hallum R. Food Service Industries. Express Publishing, 2020. 130 p. ISBN 978-1-4715-2025-9
2.Stott T., Pohl A. Highly Recommended 2. Oxford: Oxford University Press, 2014. 111 p. ISBN 978-019-457463 -1
3.Walker R., Harding K. Tourism 1. Oxford: Oxford University Press, 2009. 143 p. ISBN 978-019-455103-8.
4.Walker R., Harding K. Tourism 2. Oxford: Oxford: University Press, 2009. 143 p. ISBN 978-019-455103-8.
Weiterfuhrende Literatur
1.Dignen B. Communicating Across Cultures. Cambridge University Press: Cambridge Business Skills, 2011. 96 p. ISBN 978-0521-18198-3
2.Gairns R., Redman S. Oxford Word Skills. Intermediate. Oxford: Oxford University Press, 2012. 254 p. ISBN 978 -019-462004 8.
3.Morrison T.& Conaway W.A. Kiss, Bow or Shake Hands. 2nd Edition. Adams Media USA 2002. 593 p. ISBN 978-1-59337-368-9
4.Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. Rīga: LR Ekonomikas ministrija, 2008. 460 lpp. ISBN 978-9984-9370-8-3.
Zur LektŅre vorgeschlagene Zeitschriften
1.Restorānu un viesmīlības jomas apskate, kritika, analīze. Michelin zvaigžņu restorāni, to vēsture un attīstība. [Tiešsaiste] [skatīts 11.04.2023.] Pieejams: https://www.andyhayler.com/
2. UN World Tourism Organization [Tiešsaiste] [Skatīts 11.04.2023.] Pieejams: https://www.unwto.org/