Код курса PārZ4056
Кредитные пункты 3
Общее количество часов81
Kоличество часов лекций8
æоличество лабораторных работ24
Количество часов самостоятельной работы студента49
Дата утвеждения курса17.01.2017
Разработчик курса
Līga Skudra
Учебная литературa
1. Viesturs U., Kārkliņa D., Ciproviča I. Bioprocessing and bioengineering. LUA, Faculty of Food Technology. Jelgava, 2004. 60 p.
2. Encyclopedia of industrial biotechnology: bioprocess, bioseparation and cell technology. Edited by M. C. Flickinger. Hoboken, New Jersey: Wiley, 2010.
3. Biotechnology of lactic acid bacteria: novel applications. Editors: F. Mozzi, R. R. Raya, G. M. Vignolo. Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2010. 393 p.
4. Organisko skābju biotehnoloģija = Biotechnologie den organischen Sauren = Biotechnology of organic acids. R. Kārkliņš, L. Lemba, G. Liepiņš; Rīgas Tehniskā universitāte, Latvijas Zinātņu akadēmija. Rīga: "Stampa informserviss", 2002. 214 p.
Дополнительная литература
1. Taylor & Francis Group CRCnetBASE e-grāmatas
2. Hutkins R.W. Mikcrobiology and technology of fermented foods. Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2006. 473 p. E-grāmata pieejama datubāzē "eBook Academic Collection (EBSCOhost)„ ar LLU IS lietotājkontu http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=e000xww&AN=244368&site=ehost-live&scope=site