Kurs-Code CitiP007
Kreditpunkte 3
Kursa papildus materiāli CitiP007_Ievads_viesmīlībā.pdf
Stundenzahl insgesamt (im Auditorium)81
Stundenzahl fŅr Seminare und praktische Arbeitsaufträge16
Selbststandige Arbeit des Studenten (Stunden)65
Bestätigt am (Datum)10.02.2015
Kurs ausgearbeitet von (Lehrkraft)
Sandra Īriste
Indra Eihvalde
Zur einfŅhrenden LektŅre empfohlen
1. Food Safety, Sanitation, and Personal Hygiene (2015). The BC Cook Articulation Committee. file:///C:/Users/Lietotajs/Downloads/Food-Safety-Sanitation-and-Personal-Hygiene-1660153979.pdf
2. Īriste S., Platace M., Riekstiņa-Dolģe R. (2020). Viesu izmitināšanas pakalpojumu organizēšana. Rīga: VISC.
3. Roday S. Food Hygiene and Sanitation (2017). India: Mc Graw Hill, 315 p.
Weiterfuhrende Literatur
1. LBTU Satversme https://www.lbtu.lv/sites/default/files/2023-06/Satversme_LBTU_konsolid_2023.pdf Atbildīgā par izdevumu T. Dmitrijeva. Jelgava: LBTU, 2023.
2. LBTU Starptautiskā mobilitāte: https://www.lbtu.lv/lv/starptautiska-mobilitate
Zur LektŅre vorgeschlagene Zeitschriften
1. Baltic Journal of Management. Emerald Insight. ISSN: 1746-5265