Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitāte
Lauksaimniecības un pārtikas tehnoloģijas fakultāte
Ēdināšanas un viesnīcu uzņēmējdarbība Profesionālās augstākās izglītības bakalaura
Programmas direktors: Gita Krūmiņa-Zemture
Akreditēts: 26/06/2013-31/12/2024 Licenzēts: 28/03/2003-31/12/2024
2.2. Galvenā(-s) studiju joma(-s)
Ēdināšanas uzņēmumu un viesnīcu darba plānošana, organizēšana un vadīšana kvalitatīvu pakalpojumu sniegšanai; ēdināšanas uzņēmumu tehnoloģisko procesu projektēšana un vadīšana
4.2. Programmas prasības (kvalifikācijas iegūšanas nosacījumi utt.)
- Spēj izmantot iegūtās zināšanas viesmīlības uzņēmumu vadības funkcionālajās sfērās; spēj pielietot un sistematizēt teorētiskās zināšanas viesmīlības nozares aktuālo problēmu risināšanā; spēj aprobēt praksē teorētiskās atziņas viesnīcu un ēdināšanas vadītājiem nepieciešamo kompetenču attīstīšanai un patstāvīgai bakalaura darba izstrādei.
Kredītpunktu sadalījums pa semestriem un daļām (A-obligātā, B-specializācijas izvēle, C-brīvā izvēle)
Pilna laika
Daļa 1-sem. 2-sem. 3-sem. 4-sem. 5-sem. 6-sem. 7-sem. 8-sem. Kopā
B 20.5 19.5 21.75 18.75 22 20 26 18 166.5
Vispārizglītojošie kursi 5.5 3.5 1.5 1.5 4.5   2   18.5
Nozares teorētiskie pamatkursi 13 8 7.5   5.5 3.5 6   43.5
Nozares profesionālās specializācijas kursi 1 7 12 16.5 10 14.5 16 18 95
Brīvās izvēles kursi 1 1 .75 .75 2 2 2   9.5
Nepilna laika
Daļa 1-sem. 2-sem. 3-sem. 4-sem. 5-sem. 6-sem. 7-sem. 8-sem. 9-sem. 10-sem. Kopā
B 7.5 16.5 10.5 17.5 12.5 15 11 27.5 14 24 156
Vispārizglītojošie kursi 3.5 3.5 5.5 5     1   2   20.5
Nozares teorētiskie pamatkursi 4 10 5 7.5 2.5 1 5 5 1.5   41.5
Nozares profesionālās specializācijas kursi   3   5 10 12 3 20.5 10.5 24 88
Brīvās izvēles kursi           2 2 2     6
2016.rudens 2015.rudens 2015.pavasara 2014.rudens 2014.pavasara 2013.rudens 2013.pavasara 2012.rudens 2012.pavasara 2011.rudens 2011.pavasara 2010.rudens 2010.pavasara 2009.rudens 2009.pavasara 2008.rudens 2008.pavasara 2007.rudens 2007.pavasara 2006.rudens 2006.pavasara 2005.rudens 2005.pavasara
Pilna laika Nepilna laika
2-sem. 4-sem. 6-sem. 8-sem. Kursu plāns ar aprakstiem
2-sem. B (19.5)
Ekon1001 Ekonomikas teorija [Ēvu: 2. sem.] (4.5)
Filz1027 Biznesa ētika un filosofija [ĒVU, 2.sem.] (3)
Ķīmi3017 Telpu kopšanas tehnoloģija [Ēvu: PL 2. un 4.sem.] (4.5)
PārZ2005 Mikrobioloģija un higiēna I [Ēvu: obl., PL 2.sem., NL 3.sem.] (2.25)
PārZ2051 Pārtikas ķīmija I [Ēvu: PL 2.sem., NL 3.sem.] (5.25)
SpoZ1002 Sports II [ 2.sem.] (1.5)
ValoP274 Profesionālā vācu valoda II [Ēvu, 2.sem.] (2.25)
ValoP278 Profesionālā angļu valoda II [Ēvu, 2.sem.] (2.25)
2-sem. Vispārizglītojošie kursi (3.5)
Filz1027 Biznesa ētika un filosofija [ĒVU, 2.sem.] (3)
ValoP274 Profesionālā vācu valoda II [Ēvu, 2.sem.] (2.25)
ValoP278 Profesionālā angļu valoda II [Ēvu, 2.sem.] (2.25)
2-sem. Nozares teorētiskie pamatkursi (8)
Ekon1001 Ekonomikas teorija [Ēvu: 2. sem.] (4.5)
PārZ2005 Mikrobioloģija un higiēna I [Ēvu: obl., PL 2.sem., NL 3.sem.] (2.25)
PārZ2051 Pārtikas ķīmija I [Ēvu: PL 2.sem., NL 3.sem.] (5.25)
2-sem. Nozares profesionālās specializācijas kursi (7)
CitiP024 Ievads specialitātē [Ēvu: mācību prakse, 2.sem.] (6)
Ķīmi3017 Telpu kopšanas tehnoloģija [Ēvu: PL 2. un 4.sem.] (4.5)
2-sem. Brīvās izvēles kursi (1)
SpoZ1002 Sports II [ 2.sem.] (1.5)
4-sem. B (18.75)
Citi2031 Apkalpošanas organizācija [Ēvu: PL 3.sem., NL 8.sem.] (3.75)
Ķīmi3017 Telpu kopšanas tehnoloģija [Ēvu: PL 2. un 4.sem.] (4.5)
PārZ2011 Tehnoloģiskās iekārtas I [Ēvu: PL 4.sem., NL 5.sem.] (2.25)
PārZ3055 Uztura gatavošanas tehnoloģija II [Ēvu: PL 4.sem., NL 6.sem.] (3.75)
SpoZP004 Sports IV [4.sem.] (1.13)
ValoP206 Vācu valodas pamati [BISK] (3)
ValoP276 Profesionālā vācu valoda IV [Ēvu, 4.sem.] (2.25)
ValoP280 Profesionālā angļu valoda IV [Ēvu, 4.sem.] (2.25)
4-sem. Vispārizglītojošie kursi (1.5)
ValoP276 Profesionālā vācu valoda IV [Ēvu, 4.sem.] (2.25)
ValoP280 Profesionālā angļu valoda IV [Ēvu, 4.sem.] (2.25)
4-sem. Nozares profesionālās specializācijas kursi (16.5)
Citi2001 Viesnīcu dienesti [Ēvu: kursa d., PL 4.sem., NL 2.sem.] (2.25)
Citi2031 Apkalpošanas organizācija [Ēvu: PL 3.sem., NL 8.sem.] (3.75)
CitiP023 Viesnīcu prakse [Ēvu: prakse, PL 4.sem.] (6)
Ķīmi3017 Telpu kopšanas tehnoloģija [Ēvu: PL 2. un 4.sem.] (4.5)
PārZ2011 Tehnoloģiskās iekārtas I [Ēvu: PL 4.sem., NL 5.sem.] (2.25)
PārZ2013 Uztura gatavošanas tehnoloģija [Ēvu: kursa d., PL 4. sem., NL 6. sem.] (2.25)
PārZ3055 Uztura gatavošanas tehnoloģija II [Ēvu: PL 4.sem., NL 6.sem.] (3.75)
4-sem. Brīvās izvēles kursi (.75)
SpoZP004 Sports IV [4.sem.] (1.13)
ValoP206 Vācu valodas pamati [BISK] (3)
C50037,C50039 B (?)
PārZ3056 Cittautu virtuve [Ēvu, Ppt, Pz: PL 4. vai 6.sem.; Ēvu NL 7.sem.] (3)
C50037,C50039 Brīvās izvēles kursi (?)
PārZ3056 Cittautu virtuve [Ēvu, Ppt, Pz: PL 4. vai 6.sem.; Ēvu NL 7.sem.] (3)
6-sem. B (20)
Ekon2017 Grāmatvedība II [Ēvu: 6.sem.] (2.25)
Ekon3007 Biznesa plānošana un statistika I [Ēvu: 6.sem.] (2.25)
PārZ3049 Produkti, to pārstrāde [Ēvu: PL 6.sem.; NL 6., 7.sem.] (6)
VadZ3037 Uzņēmējdarbības pamati [Ēvu] (5.25)
6-sem. Nozares teorētiskie pamatkursi (3.5)
VadZ3037 Uzņēmējdarbības pamati [Ēvu] (5.25)
6-sem. Nozares profesionālās specializācijas kursi (14.5)
Ekon2017 Grāmatvedība II [Ēvu: 6.sem.] (2.25)
Ekon3007 Biznesa plānošana un statistika I [Ēvu: 6.sem.] (2.25)
PārZ3027 Restorānu prakse [Ēvu: PL 6.sem.] (9)
PārZ3049 Produkti, to pārstrāde [Ēvu: PL 6.sem.; NL 6., 7.sem.] (6)
PārZ4044 Ražošanas organizācija [Ēvu: kursa d., PL 6.sem., NL 9.sem.] (2.25)
8-sem. Nozares profesionālās specializācijas kursi (18)
Citi4021 Bakalaura darbs [Ēvu: PL 8.sem., NL 10.sem.] (15)
CitiP027 Viesmīlības uzņēmumu vadība II [Ēvu: prof. prakse] (12)
PārZ4020 Valsts eksāmens [Ēvu: PL 7.sem., NL 9.sem.] (3)
PārZ4049 Bakalaura darbs II [Ēvu: PL 8.sem., NL 10.sem.] (12)