| Titre du cours | |
| Code du cours | Vete6031 |
| Crédits (ECTS) | 3 |
| La quantité totale d'heures en classe | 81 |
| Nombre de conferences | 24 |
| Nombre de travaux pratiques et des séminaires | 8 |
| La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant | 49 |
| Date de l'approbation du cours | 30/03/2016 |
| Auteurs du cours | |
| , Anda Valdovska |
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| 6979@@Priekšzināšanas Kursam priekšzināšanas nav nepieciešamas |
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| Manuels | |
| 1. Deshpande S.S. Handbook of Food Toxicology. California: Idetek Inc, 2002. 920 p. 2. Shibamoto T., Bjeldanes L., Shibamoto T. Introduction to Food Toxicology. New York: Academic Press, 2007. 197 p. 3. Dabrowski W.M., Sikorski Z.E. Toxins in Food. London: CRC Press, 2004. 345 p. 4. Jones A.L., Dargan P.I. Toxicology. London: Churchill Livingstone, 2001. 162 p. | |
| Ouvrages supplémentaires | |
| 1. Benford D. The acceptable Daily intake. Brussels: ILSI Europe, 2000. 36 p. 2. Benford D. Principles of risk assesment of food and drinking water related to human health. Brussels: ILSI Europe, 2001. 35 p. | |
| Périodiques et d`autres ressources d`information | |
| EFSA Journal, ISSN 1831 – 4732. | |