| Titre du cours | |
| Code du cours | Vete4117 |
| Crédits (ECTS) | 3 |
| La quantité totale d'heures en classe | 81 |
| Nombre de conferences | 24 |
| Nombre de travaux pratiques et des séminaires | 16 |
| La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant | 41 |
| Date de l'approbation du cours | 19/02/2019 |
| Auteurs du cours | |
| , Anda Valdovska |
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| Connaissances de base | |
| PārZB013, Vete4073, Vete5015, VeteB020, |
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| Manuels | |
| Lelieveld, H., & Motarjemi, Y. (Eds.). (2014). Food safety management: A practical guide for the food industry. Academic Press. https://doi.org/10.1016/C2009-0-01959-X | |
| Ouvrages supplémentaires | |
| 1. PVD kvalitātes sistēmas dokumenti.
2. ES un LV likumdošanas dokumenti. 3. Codex Alimentarius standarti. |
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| Périodiques et d`autres ressources d`information | |
| 1. Latvijas Republikas tiesību akti. Pieejams: www.likumi.lv;
2. EUR-Lex - piekļuve Eiropas Savienības tiesību aktiem. Pieejams: https://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv |
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