| Statuss(Aktīvs) | Izdruka | Arhīvs(0) | Studiju plāns Vecais plāns | Kursu katalogs | Vēsture |
| Titre du cours | |
| Code du cours | Vete4103 |
| Crédits (ECTS) | 3 |
| La quantité totale d'heures en classe | 81 |
| Nombre de conferences | 32 |
| Nombre de travaux pratiques et des séminaires | 8 |
| La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant | 41 |
| Date de l'approbation du cours | 07/04/2021 |
| Auteurs du cours | |
| , Anda Valdovska |
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| Connaissances de base | |
| Ķīmi3004, Vete4062, Vete6022, Vete6023, |
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| Manuels | |
| 1. Deshpande S.S. Handbook of Food Toxicology. New York; Basel: Marcel Dekker, 2002. 920 p. 2. Shibamoto T., Bjeldanes L. Introduction to Food Toxicology. Amsterdam; Boston: Elsevier/Academic Press, 2009. 309 p. 3. Dabrowski W.M., Sikorski Z.E. Toxins in Food. London: CRC Press, 2004. 345 p. 4. Jones A.L., Dargan P.I. Toxicology. London: Churchill Livingstone, 2001. 162 p. | |
| Ouvrages supplémentaires | |
| 1. Benford D. The acceptable Daily intake. Brussels: ILSI Europe, 2000. 36 p. Pieejams: http://ilsi.eu/wp-content/uploads/sites/3/2016/06/C2000Acc_Dai.pdf 2. Benford D. Principles of risk assesment of food and drinking water related to human health. Brussels: ILSI Europe, 2001. 35 p. Pieejams: http://ilsi.eu/wp-content/uploads/sites/3/2016/06/C2001Prin_Risk.pdf | |
| Périodiques et d`autres ressources d`information | |
| 1. EFSA Journal, ISSN 1831–4732. | |