| Hазвание курса | |
| Код курса | LauZ4162 |
| Кредитные пункты (ECTS) | 3 |
| Общее количество часов | 81 |
| Kоличество часов лекций | 16 |
| æоличество лабораторных работ | 16 |
| Количество часов самостоятельной работы студента | 49 |
| Дата утвеждения курса | 14/09/2011 |
| Разработчик курса | |
| , Jeļena Zagorska , Lilija Markeviča |
|
| 6979@@Priekšzināšanas Kursam priekšzināšanas nav nepieciešamas |
|
| Учебная литературa | |
| 1. Ciproviča I., Ozola L. (2002). Piena pārstrādes tehnoloģija. – Jelgava: LLU PTF, –247 lpp.
2. Kārkliņa D., Ciproviča I. (2008). Pārtikas produktu tehnoloģija. Latvijas Universitāte, – 93.lpp. 3. Kārkliņa D., Ciproviča I., Beitane I. (2008). Pārtikas produkti ar funkcionālajām sastāvdaļām. Jelgava, 31-33 lpp. 4. Алехина Л.Т., Болъшакова. А.С. (1998). Технология мяса и мясопродуктов. – М. : Агропромиздат, – 576 с. |
|
| Дополнительная литература | |
| 1. Likumi: [Elektroniskais resurss]. – Tiešsaites pakalpojums. – Pieejas veids „tīmeklis” WWW.URL: www.likumi.lv 2. Govs šķirnes: [Elektroniskais resurss]. – Tiešsaites pakalpojums. – Pieejas veids „tīmeklis” WWW.URL: http://www.ldc.gov.lv/v/lv/ciltsdarbs/parraudziba/piena/govis/Hol.doc | |
| Периодика и другие источники информации | |
| 1. Praktiskais latvietis. Praktiskais Latvietis. Rīga : Lauku Avīze. ISSN 1407-3358.
2. Internation Dairy Journal. ISSN: 0958-6946 Imprint: ELSEVIER 3. Agrotops. AgroTops. Rīga: Aģentūra Agro apgāds. ISSN 1407-5164. |
|