| Kursa nosaukums | Trifeļu dārzu ierīkošana |
| Kursa kods | LauZT010 |
| Zinātnes nozare | Lauksaimniecības zinātne (nav zn) |
| Kredītpunkti (ECTS) | 4.5 |
| Kopējais stundu skaits kursā | 121.5 |
| Kursa apstiprinājuma datums | 21/05/2014 |
| Atbildīgā struktūrvienība | Mūžizglītības centrs |
| Kursa izstrādātājs(-i) | |
| Dr. agr., Antra Balode |
|
| Priekšzināšanas Kursam priekšzināšanas nav nepieciešamas |
|
| Kursa anotācija | |
| Trifeļu audzēšana paver jaunas iespējas uzņēmējdarbības uzsākšanai un netradicionālās lauksaimniecības attīstībai. Kurss sniedz praktiskas iemaņas, kā izaudzēt ar trifelēm mikorizētus koku stādus, izveidot un kopt trifeļu dārzu, novākt ražu un izmantot šo ekskluzīvo delikatesi. | |
| Kursa saturs(kalendārs) | |
| 1. Populārākās trifeļu sugas un to audzēšanas apjomi pasaulē.
2. Trifeles un koka simbioze. Mikorizas veidi un tās noteikšana. 3. Izplatītāko trifeļu saimniekaugu sugas. 4. Vietas izvēle, reljefs un augšanas apstākļi. 5. Augsnes sastāvs, tips un reakcija. Tests. 6. Augsnes sagatavošana. Kaļķojamie materiāli. 7.Augu minerālās barošanās pamatprincipi. Barības elementi. 8. Ar trifelēm mikorizētu koku stādu audzēšana. Praktiski ieteikumi stādu audzēšanā. 9. Stādījumu ierīkošana. Stādāmā materiāla aprēķināšana. Tests. 10. Stādīšanas veidi. 11. Iežogojums un stādu aizsardzība. 12. Trifeļu dārza uzturēšana un kopšana. 13. Praktiski pasākumi ražas ieguvei. 14. Ražas ieguves paņēmieni. Suņu dresēšana. 15. Trifeles uzturā. Ēdienu pagatavošanas veidi un degustācija. Noslēguma darbs. 16. Ekskursija uz trifeļu dārziem. |
|
| Obligātā literatūra | |
| 1. Agronomijas pamati. Sast. A. Ruža. Rīga: Zvaigzne ABC, 1994. 351 lpp.
2. Augkopība. Sast. un red. A. Ruža. Jelgava: LLU, 2004. 374 lpp. 3. Augsnes diagnostika un apraksts. Sast. A. Kārkliņš. Jelgava: LLU, 2007. 120 lpp. 4. Mauriņš A., Zvirgzds A. Dendroloģija. Rīga: LU Akadēmiskais apgāds, 2006. 448 lpp. |
|
| Papildliteratūra | |
| 1. Auders Ā. Dārzs. Ilustrēta rokasgrāmata. Rīga: AA grupa, 2006. 419 lpp.
2. Kaškure A. Koki un krūmi Latvijas dārzam. Rīga: Jumava, 2012. 126 lpp. 3. Latvijas augšņu noteicējs. Sast. un red. A.Kārkliņš. Jelgava: LLU, 2009. 240 lpp. 4. Meiere D., Balode A., Weden Ch. Perspectives on truffle cultivation in Latvia. In: 18th Intern. sc. conference "Research for Rural Development", Jelgava, 2012, 72-78 p. |
|
| Periodika un citi informācijas avoti | |
| 1. Balode A. Trifeļu stādījumu ierīkošana. Dārzs un Drava, Nr.1/2, 2013, 9.-13.lpp.
2. Balode A. Pašu audzētas trifeles. Dārzs un Drava, Nr.5/6, 2013, 16.-18.lpp. 3. Balode A. Noslēpumainās trifeles ienāk mūsu dārzos. Dārzs un Drava, Nr.9/10, 2013, 52.-53.lpp. |
|
| Piezīmes | |
| Kursus var apgūt ikviens interesents. | |