| Kursa nosaukums | Tehnoloģiskā mācību prakse |
| Kursa kods | LauZP043 |
| Zinātnes nozare | Vides inženierija un enerģētika |
| Zinātnes apakšnozare | Lauksaimniecības inženierzinātne |
| Kredītpunkti (ECTS) | 3 |
| Kopējais stundu skaits kursā | 81 |
| Studenta patstāvīgā darba stundu skaits | 81 |
| Kursa izstrādātājs(-i) | |
| Dr. sc. ing., Inta Roga |
|
| Priekšzināšanas Kursam priekšzināšanas nav nepieciešamas |
|
| Kursa anotācija | |
| Iepazīšanās ar dažādu pārtikas produktu un dzērienu ražošanas uzņēmumu darbu: izejvielu sagādi un uzglabāšanu līdz pārstrādei, produktu ražošanas tehnoloģiju un iekārtām, iekārtu apkopi, energoapgādi, gatavās produkcijas kvalitātes pārbaudi un uzglabāšanu līdz realizācijai, realizācijas iespējas, ražošanas izmaksas. | |
| Prasības kredītpunktu iegūšanai | |
| Jābūt iesniegtai individuālai prakses atskaitei, kurā apkopota informācija par katru apmeklēto prakses objektu. Ieskaiti ar atzīmi kārto prakses pēdējā dienā rakstiski visa grupa. | |
| Obligātā literatūra | |
| 1. Л.Т. Алехина, А.С. Большакова и др. Технология мяса и мясопродуктов. М.:Агропромиздат, 1988.
2. Щербатенко В.В. Регулирование технологических процессов производства хлеба. М.: Пищепромиздат, 1986. 3. Технологическое оборудование консервных заводов. М.: Агропромиздат, 1981. 4. Ozola Lilita. Siera tehnoloģijas pamati. Rīga.: NED, 1997.-113 lpp. |
|
| Papildliteratūra | |
| 1. Kрусь Г. Н. и др. Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности.М.Агропромиздатб 1986.-279 с. | |
| Periodika un citi informācijas avoti | |
| 1. Praktiskais latvietis | |
| Piezīmes | |
| Obligāta prakse Tehniskās fakultātes Lauksaimniecības inženierzinātnes akadēmiskās bakalaura studiju programmas apakšprogrammai “Pārtikas rūpniecības iekārtas”. | |