| Kursa nosaukums | Govju slaukšana un piena pirmapstrāde |
| Kursa kods | LauZ5023 |
| Zinātnes nozare | Vides inženierija un enerģētika |
| Zinātnes apakšnozare | Lauksaimniecības inženierzinātne |
| Kredītpunkti (ECTS) | 3 |
| Kopējais stundu skaits kursā | 81 |
| Studenta patstāvīgā darba stundu skaits | 81 |
| Atbildīgā struktūrvienība | Mehānikas un dizaina institūts |
| Priekšzināšanas Kursam priekšzināšanas nav nepieciešamas |
|
| Kursa anotācija | |
| Govju mehanizētās slaukšanas fizioloģiskie pamati. Slaukšanas iekārtu tipi. Slaukšanas procesa automatizācija. Tesmeņa veselība un mehanizētā slaukšana Kvalitatīva piena iegūšana un mehanizētās slaukšanas sanitārija. Piena pirmapstrāde un glabāšana. Slaukšanas un piena pirmapstrādes tehnikas kvalitātes noteicošie standarti. Definīcijas un terminoloģija. | |
| Kursa saturs(kalendārs) | |
| 1 Slaukšanas tehnikas attīstība un ieviešana Latvijā.
2 Piena izvade no govs tesmeņa. 3 Govju mašīnslaukšanas teorētiskie pamati. 4 Vakuuma sistēma, tās konstruktīvais aprēķins. 5 Piena sistēma, tās konstruktīvais aprēķins. 6 Govju slaukšanas automatizācija. 7 Slaukšanas roboti. 8 Piena kvalitātes rādītāji, to nodrošināšanas prasības un iespējas. 9 Slaukšanas iekārtu kopšanas līdzekļi un modernie risinājumi. 10 Piena dzesēšanas prasībasun teorētiskie pamati. 11 Piena siltuma rekuperācijas iekārtas. 12 Jaunākie paņēmieni un tehniskie risinājumi piena dzesētājiem un aukstuma mašīnām. 13 Starptautiskie slaukšanas tehnikas un piena dzesētāju standarti. 14 Govju mašīnslaukšanas darba organizācija. Slaukšanas norises ciklogrammas. 15 Govju mašīnslaukšanas procesa hronometrāža un tehnoloģiskās kartes. 16 Govju mašīnslaukšanas variantu ekonomiskais salīdzinājums. |
|
| Prasības kredītpunktu iegūšanai | |
| Sekmīgi uzrakstīt kontroldarbi, izpildīti visi praktiskie darbi. | |
| Obligātā literatūra | |
| 1. Цой Ю.А. Молочные линии животноводческих ферм и комплексов.-М.: Колос, 1982.
2. Jansson T. The development of the milking machine. A Histerical Review.- Tumba, Sweden: Alfa Laval AB, 1973. 3. Priekulis J., Tilaks S., Ziemelis I. Lopkopības mehanizācija.- Rīga: Zvaigzne, 1992. |
|
| Papildliteratūra | |
| 1. Laurs A., Priekulis J. Mūsdienīga piena ražošana. R.: LLU Ulbrokas zinātnes centrs, 2001. – 345 lpp. | |
| Periodika un citi informācijas avoti | |
| 1. Žurnāls "Agrotops" | |
| Piezīmes | |
| Izvēles priekšmets Tehniskās fakultātes maģistra studiju programmas "Lauksaimniecības tehnika" studiju virzienam "Lopkopības mehanizācija" 4. semestrī. | |