| Kursa nosaukums | Dārzkopības produkcijas ražošana un pārstrāde II |
| Kursa kods | LauZ3018 |
| Zinātnes nozare | Lauksaimniecības un zivsaimniecības zinātnes, mežzinātne |
| Zinātnes apakšnozare | Laukkopība |
| Kredītpunkti (ECTS) | 4.5 |
| Kopējais stundu skaits kursā | 121.5 |
| Lekciju stundu skaits | 24 |
| Semināru un praktisko darbu stundu skaits | 24 |
| Kursa apstiprinājuma datums | 28/10/2011 |
| Atbildīgā struktūrvienība | #Agrobiotehnoloģijas institūts |
| Kursa izstrādātājs(-i) | |
| Mg. paed., Ieva Žukauska |
|
| Priekšzināšanas Kursam priekšzināšanas nav nepieciešamas |
|
| Kursa anotācija | |
| Intensīva rakstura lauksaimniecības apakšnozare, praktiskās lauksaimniecības un bioloģijas zinātnes sastāvdaļa. Dārzeņkopības saistība ar citām lauksaimniecības nozarēm. Situācija dārzeņkopības sektorā un attīstības perspektīvas. Ražošanas un dabas resursi dārzeņkopībā. Dārzeņu agro-bioloģiskais un saimnieciskais raksturojums Uzņēmējdarbība kā viens no dārzeņkopības attīstības pamatvirzieniem Ilgtspējīgu tehnoloģiju ieviešana, augstas kvalitātes produkcijas ieguve, pirmapstrāde ,uzglabāšana un realizācija atklātā lauka un segto platību dārzeņu produkcijas ražošanā. | |
| Kursa rezultāti un to vērtēšana | |
| Pēc kursa studijām studentam būs:
• zināšanas par dārzeņu bioloģiskajām un ekoloģiskajām prasībām, to nozīmību dažādās audzēšanas tehnoloģijās atklātā laukā un siltumnīcās, par priekšnosacījumiem uzņēmējdarbības uzsākšanai dārzeņkopībā, dārzeņu produkcijas ražošanu komercijai; • prasmes ekonomiski izvērtēt dārzeņu sugu sortimentu, audzēšanas veidus un paņēmienus konkrētos ekoloģiskajos un ekonomiskajos apstākļos; • kompetence izvērtēt tirgus situāciju un izvēlēties piemērotāko specializācijas virzienu konkrētā dārzeņkopības saimniecībā |
|
| Kursa saturs(kalendārs) | |
| 1 Dārzeņkopības nozares tautsaimnieciskā nozīme, statistika, aktualitātes un perspektīvas.
2 Dārzeņu agrobioloģiskais un saimnieciskais raksturojums. 3 Dārzeņu produkcijas ražošanas resursi. 4 Dārzeņu pavairojamais materiāls.1.kontroldarbs. 5 Kvalitatīvās prasības un dokumentācija pavairojamā materiāla audzēšanā un tirdzniecībā. 6 Dārzeņu dēstu ražošana. 7 Dārzeņu ražošanas specializācija un to ietekmējošie faktori. 8 Dārzeņkopības produkcijas ražošanas plānošana. 2.kontroldarbs. 9 Aktuālākie posmi lauka dārzeņu pamatsugu ražošanā (kāpostaugi, sakņaugi). 10 Aktuālākie posmi lauka dārzeņu pamatsugu (sīpolaugi, ķirbjaugi) produkcijas ražošanā. 11 Lauka dārzeņu papildsugu produkcijas ražošana. 3.kontroldarbs. 12 Segtās platības, to racionālas izmantošanas priekšnosacījumi. 13 Dārzeņu produkcijas ražošana siltumnīcās. 14 Dārzeņu produkcijas ražošana siltumnīcās. 15 Dārzeņu novākšana, pirmapstrāde, sagatave realizācijai, uzglabāšana. 16 Dārzeņu novākšana, pirmapstrāde, sagatave realizācijai, uzglabāšana. 4.kontroldarbs. |
|
| Prasības kredītpunktu iegūšanai | |
| Sekmīgi nokārtots eksāmens. Pie eksāmena kārtošanas students tiek pielaists pēc 4 kontroldarbu, visu semināru un praktisko darbu sekmīgas nokārtošanas. | |
| Obligātā literatūra | |
| 1. Apoga R., Zelgalve E., Finanšu tirgus un tā analīzes metodes. Rīga: LU Akadēmiskais apgāds, 2009. 117 lpp.
2. Arhipova I., Bāliņa S. Statistika ekonomikā un biznesā. Rīga: Datorzinību Centrs, 2006. 364 lpp. 3. Dārzeņkopība: Lauka dārzeņu audzēšana: rokasgrāmata. A. Vērdiņa red. A. Dembovskis, I. Drudze, M. Gailīte, E. Mārciņa u.c. Pūre : Pūres Dārzkopības izmēģinājumu stacija, 2007. 284 lpp. 4. Uzņēmējdarbība laukos. K. Špoģa red. Rīga: LR Zemkopības m-jas Mācību metod. centrs, 1996. 296 lpp. |
|
| Papildliteratūra | |
| 1. Ērmane K. Z/s „Galiņi” saimnieciskās darbības izvērtējums un attīstības iespējas KS „Mūsmāju Dārzeņi”: diplomdarbs profesionālās augstākās izglītības kvalifikācijas ieguvei. Latvijas Lauksaimniecības universitāte. Jelgava: LLU, 2011. 48 lpp.
2. Kārkliņa J. Ražotāju organizāciju attīstība dārzeņkopības nozarē Latvijā: zinātniskais darbs maģistra grāda ieguvei. Latvijas Lauksaimniecības universitāte. Jelgava: LLU, 2011. 75 lpp. 3. Leščevica M. Lauku uzņēmējdarbības veiksmes un neveiksmes saistība ar kooperāciju. Latvijas Lauksaimniecības Universitātes Raksti. 2002. Nr. 6 (301), 74.-81. lpp. |
|
| Periodika un citi informācijas avoti | |
| 1. AgroPols: informatīvs lauku politikas biļetens - aktīvam lauku saimniekam. Rīga: Latvijas Valsts agrārās ekonomikas institūts. ISSN 1407-8996.
2. AgroTops. Rīga: Aģentūra Agro apgāds. ISSN 1407-5164. 3. Dārzs un Drava: dārzkopības un biškopības žurnāls. Rīga: Dārzs un Drava. ISSN 0132-6457. |
|
| Piezīmes | |
| Otrā līmeņa profesionālās augstākās izglītības studiju programma „Lauksaimniecība” agronoms ar specializāciju uzņēmējdarbība lauksaimniecībā pilna un nepilna laika studentiem. | |