| Kursa nosaukums | Telpu kopšanas tehnoloģija II |
| Kursa kods | Ķīmi3006 |
| Zinātnes nozare | Ķīmija |
| Kredītpunkti (ECTS) | 5.25 |
| Kopējais stundu skaits kursā | 141.75 |
| Priekšzināšanas Kursam priekšzināšanas nav nepieciešamas |
|
| Kursa anotācija | |
| Telpu uzkopšanas procesā pozitīvs rezultāts ir iespējams profesionāli izvēloties apstrādājamam materiālam un netīrumu veidam atbilstošus līdzekļus, rīkus un tīrīšanas, mazgāšanas un kopšanas metodes, ievērojot ekoloģiskus, ekonomiskus un racionālus darba organizācijas veidus, stingri vadoties pēc darba drošības un konkrētā uzņēmuma higiēnas prasībām. | |
| Kursa saturs(kalendārs) | |
| 1 Mazgāšanas, tīrīšanas un kopšanas līdzekļu klāsts, iedalījums, raksturojums, sastāvdaļas, pielietojums.
2 Viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos izmantojamie materiāli, to iedalījums, pielietojums, īpašības. 3 Konkrētu materiālu un netīrumu veidu mazgāšanas, tīrīšanas un kopšanas metodes. 4 Mazgāšanas, tīrīšanas un kopšanas līdzekļu ietekme uz cilvēka veselību un apkārtējo vidi. 5 Tekstilizstrādājumu kopšanas pasākumu komplekss. 6 Traipu iedalījums, raksturojums, tīrīšanas līdzekļi un metodes. 7 1. kontroldarbs 8 Darbarīku iedalījums, raksturojums, izvēle, profesionāls pielietojums, kopšana. 9 Grīdas segumu veidi, to ikdienas, iknedēļas un ģenerāltīrīšanas līdzekļi un metodes. 10 Saimnieciskā dienesta darba plānošana, pienākuma sadale un prasības personālam. Tīrīšanas tehnoloģija viesnīcā 11 Racionāla un sistemātiska darba veikšanas pamatnoteikumi. 12 Telpu tīrīšanas firmu pakalpojumi. Telpu tīrīšanas izmaksas. 13 Virsmu tīrīšanas un dezinfekcijas tehnoloģija ēdināšanas uzņēmumā. 14 Trauku mazgāšanas ar rokām un ar mašīnu salīdzinājums. 15 Telpu tīrīšanas plāna izveide konkrētam uzņēmumam. 16 2. kontroldarbs |
|
| Prasības kredītpunktu iegūšanai | |
| Jābūt nokārtotiem visiem laboratorijas un praktiskajiem darbiem, kontoldarbiem un patstāvīgajam darbam. | |
| Obligātā literatūra | |
| 1. Zeibote I., Mazgāšanas, tīrīšanas un kopšanas darbi virtuvē. - R.: Latvijas Lauksaimniecības konsultāciju un izglītības atbalsta centrs, 1997. - 114 lpp.
2. Krūklīte Z. Ķīmiskā dezinfekcija.– Ozolnieki.: R.: Latvijas Lauksaimniecības konsultāciju un izgl. atbalsta centrs, 1997.- 15l pp. 3. Aaltonen T, Hopsu L., Huilaja E. Cleaning manual. – Finland, Vihti, Printed in Karpring Ky, 1998. – 239 p. 4. Wildbrett G. Werk – und Betriebsstoffe im Haushalt. – Stuttgart: Ulmer, 1995 – 371 S. |
|
| Papildliteratūra | |
| 1. Galoburda R. Mājsaimniecības tehnika. - R.: LRZ ministrijas Mācību metodiskais centrs, 1996. - 220 lpp.
2. Ģimenes enciklopēdija, 3. sējums.- 1.izd.- R.: Latvijas enciklopēdija, 1992.- 640 lpp. 3. Nesso M. J. L. Rationelle Wäschebehandlung. - Hamburg: Dr. Felix BŅchner - Handwerk und Technik, 1994. - 136 S. 4. Основы прикладной химии. – М.: Гуманит.иэд.цент.ВЛАДОС, 2002. – 144 с. |
|
| Periodika un citi informācijas avoti | |
| 1. Latvijas Vēstnesis
2. Gastro 3. Praktiskais Latvietis 4. Veselība |
|
| Piezīmes | |
| Priekšmets iekļauts ēdināšanas un viesnīcu uzņēmējdarbības studiju programmas obligātajā daļā, 4. semestrī. | |