| Kursa nosaukums | Tūrisma viesmīlība |
| Kursa kods | Citi3006 |
| Zinātnes nozare | Citi |
| Kredītpunkti (ECTS) | 3 |
| Kopējais stundu skaits kursā | 81 |
| Studenta patstāvīgā darba stundu skaits | 81 |
| Priekšzināšanas Kursam priekšzināšanas nav nepieciešamas |
|
| Kursa anotācija | |
| Studiju priekšmeta “Tūrisma viesmīlība” uzdevums ir sniegt zināšanas par viesmīlību un ar to saistītajām problēmām. Mērķis ir veidot studentiem priekšstatu par citu valstu viesiem, konfliktiem, saskarsmi dažādās situācijās. | |
| Kursa saturs(kalendārs) | |
| 1 Studiju priekšmeta un studiju apraksts. Ievads
2 Viesmīlības sektora iedalījums un tipoloģija 3 Konflikti, to veidi un būtība 4 Konfliktu stadijas un to risināšana 5 Saskarsme 6 Kultūras un izglītības loma uzvedībā 7 Viesmīlība restorānā un bārā 8 Sarunu veidošana. Telefonsarunas 9 Citu valstu viesu vajadzības un parašas 10 Viesmīlības sektora attīstība Latvijā un pasaulē 11 Psiholoģijas loma viesmīlības sektorā 12 Psiholoģisko tipu piemērotība dažādiem amatiem 13 Ekskursija uz kādu viesnīcu 14 Ekskursija uz kādu ēdināšanas uzņēmumu 15 Apkopojums un izvērtējums 16 Kontroldarbs |
|
| Prasības kredītpunktu iegūšanai | |
| Jābūt nokārtotiem visiem patstāvīgajiem darbiem un kontoldarbam. | |
| Obligātā literatūra | |
| 1. Pikeringa P. Strīdi, nesaskaņas, konflikti. R.:J. Rozes apgāds, 2000.-120 lpp.
2. Fišers R., Ūrijs V., Petons B. Prasme vienoties. R.:J. Rozes apgāds, 2002.-200 lpp. 3. Woodside A.G. Consumer psychology of tourism, hospitality and leasure, CABI publishing, 2000.- 387 p. 4. Platace M. Viesu uzņemšanas dienesta pamatprincipi. Rīga: Biznesa augstskola Turība, 2000.-176 lpp. |
|
| Papildliteratūra | |
| 1. Garleja R. Sociālā uzvedība patērētāja izvēles vadīšanā. R.:RaKa, 2001.- 154 lpp.
2. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. Учебник - М., 1999. - 463 с. 3. Introduction to the Hospitality Industry, Educational Institute, American Hotel & Motel Association, 1998 4. Swarbrooke J. Sustainable tourism management, CABI publishing, 1999,- 371 p. |
|
| Periodika un citi informācijas avoti | |
| 1. Tūrisma un atpūtas žurnāls Ceļotprieks, 1995.- 2003.
2. Ceļo 3. Rīta laikraksts Diena (ceturtdiena, piektdiena) 4. Nedēļas nogale Latvijā |
|
| Piezīmes | |
| Priekšmets iekļauts PTF ĒVU studiju programmas izvēles daļā 6 semestrī. | |