Code du cours Vete6036

Crédits 10

La quantité totale d'heures en classe400

La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant400

Date de l'approbation du cours26.05.2015

Auteur du cours

author

Anda Valdovska

Manuels

Lelieveld H.L.M., Mostert M.A. Handbook of hygiene control in the food industry. Cambridge: Woodhead publishing limited, 2005. 720 p. Pieejams: https://ubblab.weebly.com/uploads/4/7/4/6/47469791/handbook_of_hygiene_control_in_the_food_industry.pdf