Code du cours Vete6036
Crédits 15
La quantité totale d'heures en classe405
La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant405
Date de l'approbation du cours26.05.2015
Auteur du cours
Dace Keidāne
Manuels
Lelieveld H.L.M., Mostert M.A. Handbook of hygiene control in the food industry. Cambridge: Woodhead publishing limited, 2005. 720 p. Pieejams: https://ubblab.weebly.com/uploads/4/7/4/6/47469791/handbook_of_hygiene_control_in_the_food_industry.pdf