Kurs-Code Vete6036
Kreditpunkte 15
Stundenzahl insgesamt (im Auditorium)405
Selbststandige Arbeit des Studenten (Stunden)405
Bestätigt am (Datum)26.05.2015
Lelieveld H.L.M., Mostert M.A. Handbook of hygiene control in the food industry. Cambridge: Woodhead publishing limited, 2005. 720 p. Pieejams: https://ubblab.weebly.com/uploads/4/7/4/6/47469791/handbook_of_hygiene_control_in_the_food_industry.pdf