Код курса Vete6036
Кредитные пункты 15
Общее количество часов405
Количество часов самостоятельной работы студента405
Дата утвеждения курса26.05.2015
Разработчик курса
Dace Keidāne
Учебная литературa
Lelieveld H.L.M., Mostert M.A. Handbook of hygiene control in the food industry. Cambridge: Woodhead publishing limited, 2005. 720 p. Pieejams: https://ubblab.weebly.com/uploads/4/7/4/6/47469791/handbook_of_hygiene_control_in_the_food_industry.pdf