Code du cours Vete6030
Crédits 3
La quantité totale d'heures en classe81
Nombre de conferences16
Nombre de travaux pratiques et des séminaires16
La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant49
Date de l'approbation du cours19.03.2014
Auteur du cours
Anda Valdovska
Manuels
Luning P.A., Marcelis W.J., Jongen W.M.F. Food quality management. The NL: Wageningen pers., 2002. 323 p.
Ouvrages supplémentaires
1. PVD kvalitātes sistēmas dokumenti.
2. ES un LV likumdošanas dokumenti.
3. Codex Alimentarius standarti.
Périodiques et d`autres ressources d`information
1. www.likumi.lv;
2. https://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv