Code du cours Vete6030

Crédits 2

La quantité totale d'heures en classe80

Nombre de conferences16

Nombre de travaux pratiques et des séminaires16

La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant48

Date de l'approbation du cours19.03.2014

Auteur du cours

author

Anda Valdovska

Manuels

Luning P.A., Marcelis W.J., Jongen W.M.F. Food quality management. The NL: Wageningen pers., 2002. 323 p.

Ouvrages supplémentaires

1. PVD kvalitātes sistēmas dokumenti.
2. ES un LV likumdošanas dokumenti.
3. Codex Alimentarius standarti.

Périodiques et d`autres ressources d`information

1. www.likumi.lv;
2. https://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv