Code du cours Vete4117

Crédits 2

La quantité totale d'heures en classe80

Nombre de conferences24

Nombre de travaux pratiques et des séminaires16

La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant40

Date de l'approbation du cours19.02.2019

Auteur du cours

author

Anda Valdovska

Connaissances de base

Vete5012,

Vete6042,

Manuels

Luning P.A., Marcelis W.J., Jongen W.M.F. Food quality management. The NL: Wageningen pers., 2002. 323 p.

Ouvrages supplémentaires

1. PVD kvalitātes sistēmas dokumenti.
2. ES un LV likumdošanas dokumenti.
3. Codex Alimentarius standarti.

Périodiques et d`autres ressources d`information

1. Latvijas Republikas tiesību akti. Pieejams: www.likumi.lv;
2. EUR-Lex - piekļuve Eiropas Savienības tiesību aktiem. Pieejams: https://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv