Code du cours ValoP280
Crédits 2.25
La quantité totale d'heures en classe60
Nombre de travaux pratiques et des séminaires24
Date de l'approbation du cours18.10.2011
Auteur du cours
Ina Gode
Connaissances de base
ValoP299,
Manuels
1. Brennan G. New Healthy Kitchen Starters. San Francisco: Bonnier Books, 2006. 143 p. ISBN 978-1-905825-01-1.
2. Jones L. Welcome! English for the travel and tourism industry. Cambridge: CUP, 2008. 126 p. ISBN 978-0-521-60659-2.
3. Fish and Seafood. Bath: Parragon. 2003. 176 p. ISBN 0-75258-756-0.
4. Stephanie A. Cooking and Travelling in South -West France. London: Penguin Books Ltd., 2006. 392 p. ISBN 1 920989 242.
Ouvrages supplémentaires
1. Bailey A. English for International Tourism: Intermediate Teacher Book. Essex: Pearson Education Ltd., 2009. 88 p. ISBN 978 0 582 47982 1.
2. The Complete Book of Chinese Cooking /Ed. Sperling Veronica and McFadden Ch. Bristol: Parragon, 1998. 256 p. ISBN 0-75252 0024-4.
3. The Complete Book of Indian Cooking./Ed. Sperling V. and McFadden Ch. Bristol: Parragon, 1998. 256 p. ISBN 0-75252 – 056-3.
Périodiques et d`autres ressources d`information
1. Travel Guide [tiešsaiste]. [skatīts 15.09.2011.] Pieejams: http://www.travelguide.com
2. Jobs offers in hotels [tiešsaiste]. [skatīts 15.09.2011.] Pieejams: http://www.jobsinhotels.co.ak
3. City of hotels [tiešsaiste]. [skatīts 15.09.2011.] Pieejams: http://www.city-of-hotels.com