Код курса VesS5008
Кредитные пункты 3
Общее количество часов75
Kоличество часов лекций20
Kоличество часов семинаров и практических занятий12
Количество часов самостоятельной работы студента43
Дата утвеждения курса12.12.2011
1. Zariņš, Z., Neimane, L., Bodnieks, E. 92018) Uztura mācība. 7. izd. Akadēmiskais apgāds.
1. Mann, J., Trustwell, A.S. (2012) Essentials of human nutrition. 4th edit. Oxford University Press.
2. Mahan, L.K., Escott-Stump, S., Raymond, J.L. (2017) Krause’s Food & the Nutrition Care Process. 14th edit. Elsevier.
3. Encyclopediae of Human Nutrition (2013) Edit. B. Caballero, L. Allen, A. Prenticve. 3th edit. Elsevier.
4. Thomas, B., Bishop, J. (2013) Manual of Dietetic Practice. John Wiley & Sons.
5. Lutz, C.A., Mazur, E., Litch, N. (2014) Nutrition and diet therapy. 6th edit. F.A.Davis.
6. Souci, S.W., Fachmann, W., Kraut, H. (2008) Composition and Nutrition Tables. 7th edit. MedPharm Scientific Publishers.
7. Gandy, J. (2014) Manual of Dietetic practice. 5th edit. Wiley.
1. http://www.penutrition.com/index.aspx
2. https://www.bda.uk.com/
3. http://www.efsa.europa.eu/
4. http://www.eatrightpro.org/
5. http://www.vm.gov.lv/lv/