Code du cours Medi5006

Crédits 2

La quantité totale d'heures en classe80

Nombre de conferences16

Manuels

1. RL.Kathleen Mahan, Sylvia Stump. Krause's Food Nutrition and Diet Therapy. 11th Edit. 1360 p., over 390 ill., 2004
2. L.Snetselaar. Nutrition counselling skills for medical nutrition therapy. Third edit. 1999
3. Metabolais sindroms. Vadlīnijas, 2002
4. G.H. Spiller. Lipids in human nutrition. CRC Press, 1996.

Ouvrages supplémentaires

1. I.Mann, A.S.Truswell Essentials of human nutrition. Oxford Universsity Press, 1999

Périodiques et d`autres ressources d`information

1. European J. of Clinical Nutrition