LV EN RU DE FR

Slaukšana un piena pirmapstrāde

Kursa izstrādātājs

Aizstātais kurss

LauZM009 [GLAUM009] Slaukšana un piena pirmapstrāde

Kursa anotācija

Studiju kursa mērķis ir iegūt zināšanas par govju mehanizētās slaukšanas fizioloģijas pamatiem, jaunākajām govju slaukšanas un piena pirmapstrādes iekārtām un to attīstības tendencēm, ietverot govju slaukšanas robotizāciju un menedžmentu, kvalitatīva piena ieguves nodrošināšanu, elektroenerģijas ekonomisku izmantošanu.

Kursa rezultāti un to vērtēšana

Zināšanas par mūsdienīgas govju slaukšanas un piena pirmapstrādes tehnoloģiskajām iekārtām, to uzbūvi un ekspluatācijas īpatnībām, kā arī to izmantošanas ekonomisko izdevīgumu, atkarībā no govju ganāmpulka lieluma. Zināšanas tiek vērtētas kontroldarbos.
Prasmes racionāli izmantot modernas govju slaukšanas un piena pirmapstrādes iekārtas, nodrošinot to pareizu ekspluatāciju un kvalitatīva piena ieguvi. Prasmes tiek vērtētas praktiskajā darbā, atskaitē un darba aizstāvēšanā.
Kompetences, kuras nepieciešamas lauksaimniecības speciālistam rūpējoties par govju slaukšanas un piena pirmapstrādes modernizāciju. Kompetences vērtē praktiskajos darbos, atskaitēs, darba aizstāvēšanā un kontroldarbā.

Kursa saturs(kalendārs)

1. Govju slaukšanas mehanizācijas attīstība un ieviešana Latvijā - 1h.
2. Govs tesmeņa uzbūve un piena izvades īpatnības, govju slaukšanas teorētiskie pamati - 1h.
3. Slaukšanas iekārtu vakuuma sistēmas - 1h.
4. Piena savākšanas sistēmas, to konstruktīvais aprēķins - 1h.
5. Govju slaukšanas automatizācija - 1h.
6. Stenda tipa slaukšanas iekārtas - 1h.
7. Govju mehāniskie virzītāji - 1h.
8. Govju slaukšanas roboti - 2h.
9. Govju slaukšanas iekārtu ekspluatācija (pr.d.) - 4h.
10. Govju slaukšanas iekārtas. Kontroldarbs - 1h.
11. Piena kvalitātes rādītāji, to nodrošināšanas prasības un iespējas - 1h.
12. Slaukšanas iekārtu mazgāšanas un dezinfekcijas automatizācija - 1h.
13. Piena dzesēšanas teorētiskie pamati, dzesētāju konstruktīvie risinājumi - 1h.
14. Mūsdienīgas aukstuma mašīnas, to darbības īpatnības - 2h.
15. Piena dzesēšanā iegūtā siltuma racionāla izmantošana - 1h.
16. Piena pirmapstrādes iekārtu ekspluatācija (pr.d.) - 3h.
17. Piena pirmapstrāde un uzkrāšana. Kontroldarbs - 1h.

Prasības kredītpunktu iegūšanai

Ieskaiti ar atzīmi var saņemt, ja ir sekmīgi nostrādāti visi laboratorijas un praktiskie darbi un uzrakstīti kontroldarbi.

Studējošo patstāvīgo darbu organizācijas un uzdevumu raksturojums

Gatavošanās kontroldarbiem, izmantojot studiju programmā norādīto literatūru un konsultējoties ar studiju kursa mācībspēku.

Studiju rezultātu vērtēšanas kritēriji

Studiju kursa ieskaites vērtējums ir atkarīgs no kontroldarbu kumulatīvā vērtējuma.

Ieskaites atzīmi aprēķina kā vidējo aritmētisko no kārtoto kontroldarbu vidējiem rezultātiem.

Obligātā literatūra

1. Priekulis J. Jaunākā lopkopības tehnoloģija un tehnika. LLU, 2018. 101 lpp. Pieejams: E-studiju kurss LauZ4031 Lauksaimniecības mehanizācija un http://llufb.llu.lv/LLUgramatas/TF/LLU bibliotekas datoriem/Jaunaka_lopkop_tehnol_tehnika_JurisPriekulis_bibl_tikla.pdf (E-resurss) {Pieejams no LLU bibliotēkas datoriem}.
2. Priekulis J. Lopkopības mehanizācija. Jelgava: LLU, 2008. 355 lpp.
3. Moderna piena ražošanas ferma: tehnoloģija, tehnika, apsaimniekošana / J. Priekuļa red. Jelgava: LLU, 2012. un 2013. 240 lpp.
4. Automatische Melken in modernen Milchviehstallen. 2005. 142 S.

Papildliteratūra

1. Modernisierung von Milchviehstallen mit kleinen Bestanden. 2005. 80 S.

2. DeLaval. Dairy Farming Handbook. Tumba: DeLaval, [20--?] 305 p.

Periodika un citi informācijas avoti

1. Žurnāls Agro Tops. Pieejams: https://www.la.lv/agrotops

Piezīmes

Obligātais priekšmets IITF maģistra studiju programmas “Lauksaimniecības inženierzinātne” apakšprogrammai “Lauksaimniecības tehnoloģijas un tehnika"