LV EN RU DE FR

Dzīvnieku audzēšanas tehnoloģijas I

Kursa izstrādātāji

Priekšzināšanas

Ķīmi3015, Bioķīmijas pamati

LauZ3183, Dzīvnieku ēdināšana I

VeteB054, Dzīvnieku anatomija un fizioloģija

Kursa anotācija

Kursa mērķis ir apgūt zināšanas par govkopības tautsaimniecisko nozīmi, tās situāciju un attīstības perspektīvām, populārākām govju šķirnēm, govju produktivitāti raksturojošām pazīmēm, tās ietekmējošiem faktoriem, ganāmpulka atražošanas problēmām un to risinājumiem, govju eksterjera vērtēšanas metodēm.

Kursa rezultāti un to vērtēšana

Studenti zina dažādu govju šķirņu piemērotību piena un/vai gaļas ražošanai, audzēšanas un ēdināšanas tehnoloģijas, produkciju un tās kvalitātes vērtēšanas principus. Zināšanas tiek vērtētas pēc 1., 2., 3. un 4. kontroldarba rezultātiem.

Studenti prot organizēt piena un/vai gaļas ražošanas procesu, novērtēt turēšanas tehnoloģiju piemērotību dažādu šķirņu, izmantošanas virziena un vecuma grupu dzīvniekiem, aizpildīt nepieciešamos pamatdokumentus, veikt iegūtās produkcijas apjoma uzskaiti un novērtēt kvalitāti raksturojošās pazīmes. Prasmes tiek vērtētas pēc praktisko darbu izstrādes gaitā sniegtajiem skaidrojumiem un izdarītajiem secinājumiem.

Studiju kursa apguves rezultātā studenti spēj novērtēt konkrētas govju šķirnes dzīvnieku atbilstību izvēlētajam ražošanas virzienam, novērtēt pielietotās turēšanas tehnoloģijas atbilstību labturības prasībām, patstāvīgi analizēt dzīvnieku produktivitātes un atražošanas rādītājus un ieteikt ganāmpulku turētājiem piemērotākos risinājumus saimniecības ilgtspējīgai attīstībai. Iegūtās kompetences tiek vērtētas pēc praktisko darbu aizstāvēšanas gaitā izdarītajiem secinājumiem, kā arī pēc atbildēm uz kontroldarbu un eksāmena jautājumiem.

Kursa saturs(kalendārs)

1. Govkopības nozares situācija, tās tautsaimnieciskā nozīme. Izplatītākās slaucamo govju šķirnes, to raksturojums. 1 h lekcija, 1h pr.d.
2. Piena govju augšana un attīstība, eksterjers, tā vērtēšanas metodes. 2 h lekcija, 2 h pr.d.
3. Dažāda vecuma govju augšanas un attīstības kontrole, dzīvmasas izmaiņas un eksterjera vērtēšanas rezultāti, iegūto datu analīze. 2 h lekcija, 2 h pr.d.
1. kontroldarbs. Slaucamo govju šķirņu raksturojums, eksterjers, tā nozīme piena ieguvē. 1h
4. Piena dziedzeru augšana un attīstība, piena sintēze un izvades mehānisms. 2 h lekcija, 1h pr.d.
5. Piena produktivitātes datu uzskaite un datu bāzes izmantošana. 2 h lekcija, 2 h pr.d.
6. Laktācijas analīze. 2 h lekcija, 2 h pr.d.
7. Piena sastāvs un kvalitāte, tā izmaiņas ietekmējošie faktori. 2 h lekcija, 2 h pr.d.
8. Piena sastāva un kvalitātes datu analīze. 2 h lekcija, 2 h pr.d.
2. kontroldarbs. Piena dziedzera uzbūve, piena sastāvs un kvalitāte, to ietekmējošie faktori. 1h
8. Liellopu gaļas ražošana. Specializēto gaļas liellopu šķirnes, to raksturojums. 2 h lekcija, 1 h pr.d.
9. Gaļas virziena govju eksterjers, tā vērtēšanas metodes. 2 h lekcija, 2 h pr.d.
10. Zīdītājgovju un vaislas buļļu eksterjera vērtēšanas rezultāti, iegūto datu analīze. 2 h lekcija, 2 h pr.d.
11. Gaļas produktivitāti raksturojošās pazīmes, to analīze. 2 h lekcija, 1 h pr.d.
12. Liemeņa kvalitāti raksturojošās pazīmes, to analīze. 2 h lekcija, 2h pr.d.
13. Liellopu gaļas kvalitāti raksturojošās pazīmes, to analīze. 1 h lekcija, 2 h pr.d.
3. kontroldarbs. Gaļas produktivitāte, to ietekmējošie faktori. 1h.
14. Ganāmpulka struktūra un apgrozība, apgrozības plāna sastādīšana. 2 h lekcija, 2h pr.d.
15. Ganāmpulka atražošanas problēmas: teļu ieguve un saglabāšana. Atražošanas rādītāju analīze. 2 h lekcija, 1h pr.d.
16. Teļu ēdināšanas un turēšanas īpatnības dažādos augšanas posmos. Grupu veidošanas pamatprincipi. 2 h lekcija, 1h pr.d.
4. kontroldarbs. Ganāmpulka struktūra, to ietekmējošie faktori. Teļu izaudzēšanas problēmas, to risinājumi. 1h.

Prasības kredītpunktu iegūšanai

Sekmīgi uzrakstīti 4 kontroldarbi, izpildīti un ieskaitīti praktiskie darbi, un sekmīgi nokārtots rakstisks eksāmens.

Studējošo patstāvīgo darbu organizācijas un uzdevumu raksturojums

Students patstāvīgi studē literatūru, apkopo iegūto informāciju, publiski prezentē praktisko darbu rezultātus.

Studiju rezultātu vērtēšanas kritēriji

Patstāvīgie darbi tiek vērtēti ar atzīmi pēc sagatavotā materiāla prezentācijas, kontroldarbi pēc sniegtajām atbildēm. Ieskaita tos zināšanas un prasmes apliecinošos darbus, kas 10 ballu skalā novērtēti ne zemāk kā 4 balles.
Katru atsevišķo praktisko darbu novērtē pēc tā izstrādes ar vērtējumu ieskaitīts vai neieskaitīts. Praktisko darbu noslēgumā studentiem ir paredzēts kontroldarbs, kas tiek vērtēts ar atzīmi 10 ballu skalā. Kontroldarbu ir tiesības rakstīt studentiem, kuri saņēmuši ieskaiti, visos ar kontroldarba tēmu saistītajos praktiskajos darbos.
Pie eksāmena kārtošanas tiek pielaisti studenti, kuriem ir sekmīgs vērtējums kontroldarbos un praktiskajos darbos.
Studiju kursa apguves noslēgumā studenti kārto rakstisku eksāmenu, biļete sastāv no 4 jautājumiem, no tiem 3 jautājumi no lekciju laikā apskatītajām tēmām un 1 jautājums, no praktisko darbu apguvē iekļautajām tēmām. Katrs jautājums veido 25% no gala vērtējuma.

Obligātā literatūra

1. Moderna piena ražošanas ferma: tehnoloģija, tehnika, apsaimniekošana. Priekuļa J. (red.) Jelgava: LLU, 2012. 240 lpp.
2. Džeimsone A. Videi draudzīgu gaļas liellopu audzēšana. [tiešsaiste] Rīga: SIA "Gandrs". 2013. 55 lp. [skatīts 10.02.2019.]. Pieejams: http://ldf.lv/sites/default/files/faili/Publikacijas/Gramatas/videi_draudzigu_galas_liellopu_audzesana.pdf
3. Racionālu piena lopkopības ražošanas modeļu rokasgrāmata. [Tiešsaiste] [skatīts 14.02.2019.]. http://www.laukutikls.lv/racionalu-piena-lopkopibas-razosanas-modelu-rokasgramata
4. Dairy cattle husbandry (2004) [Online tiešsaiste]. Wageningen: Agromisa Foundation. 84 p. [viewed skatīts 14.02.2019.]. http://journeytoforever.org/farm_library/AD14.pdf
5. House J. (2011) A guide to dairy herd management. [Online tiešsaiste]. Meat and Livestock Australia Limited, North Sydney, 73 p. [viewed skatīts 14.02.2019.] Pieejams: http://www.livecorp.com.au/LC/files/3e/3ef9fb39-0c7f-4296-b389-2f55650cd2e9.pdf 8.Kemsley P.,
6. Jennings N. (2016). Beef cattle health and husbandry for the NSW North coast. [Online tiešsaiste]. North Coast Local Land Services. 221 p. [viewed skatīts 14.02.2019.]. Pieejams: http://northcoast.lls.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0011/685388/Beef-cattle-health-and-husbandry-for-the-nsw-north-coast.pdf

Papildliteratūra

1. Latvijas Republikas tiesību akti. Likumi. [Tiešsaite]s pakalpojums. [skatīts 20.03.2019.] Pieejams: http://www.likumi.lv
2. Ciltsdarba programmas piena un gaļas šķirņu govkopībā [tiešsaiste] [skatīts 10.02.2019.]. Pieejams: http://www.ldc.gov.lv/lv/likumdosana/nacionala/
3. Animal welfare and beef cattle production systems. [Online tiešsaiste] [viewed skatīts 14.02.2019.]. Pieejams: http://www.oie.int/fileadmin/Home/eng/Internationa_Standard_Setting/docs/pdf/A_Update_2012_Chapter_7.9._Beef_cattle.pdf
4. Food Agriculture Organization of the United Nations, and International Dairy Federation. (2011) Guide to good farming practice. [Online tiešsaiste]. Food and Agriculture Organization of the United Nations, International Dairy Federation. (Revised. ed.]. ed., FAO animal production and health guidelines ; 8). Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. 36 p. [viewed skatīts 14.02.2019.]. Pieejams: http://www.fao.org/3/ba0027e/ba0027e00.pdf
5. Hiemstra, S. J., de Haas, Y., Mki-tanila, A., & Gandini, G. (Eds.). (2010). Local cattle breeds in Europe: Development of policies and strategies for self-sustaining breeds. [Online tiešsaiste]. Wageningen Academic Publishers. 154 p. [viewed skatīts 14.02.2019.]. Pieejams: http://www.regionalcattlebreeds.eu/publications/documents/9789086866977cattlebreeds.pdf
6. European Comission regulations concerning milk and milk products. [Online tiešsaiste]. [viewed skatīts 14.02.2019.]. https://ec.europa.eu/food/animals/animalproducts/milk_en

Periodika un citi informācijas avoti

1. Journal of Dairy Science. Published by American Dairy Science Association. ISSN (print): 0022-0302. ISSN (online): 1525-3198. [tiešsaiste] [skatīts 18.03.2019.]. Pieejams : https://www.journalofdairyscience.org/ Pieejams datubāzē arī Science Direct: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science
2. Proceedings of the Baltic animal breeding conference.
3. Agronomy research. [tiešsaiste]. Estonian University of Life Sciences.2003-. ISSN 140 6-894X [skatīts 10.02.2019.] Pieejams: http://agronomy.emu.ee/
4. ScienceDirect database. [[Online tiešsaiste] [viewed skatīts 14.02.2019.]. https://www.sciencedirect.com
5. Zinātniski praktiskās konferences "Līdzsvarota lauksaimniecība" raksti. [tiešsaiste]. Latvijas Lauksaimniecības universitāte. Lauksaimniecības fakultāte, Latvijas Agronomu biedrība, Latvijas Lauksaimniecības un meža zinātņu akadēmija. ISSN 2500-9451. [skatīts 14.02.2019.]. http://llufb.llu.lv
6. Saimnieks. Saimnieks LV. Rīga: TEE BIO, 2004- ISSN 1691-1598.
7. Agrotops. AgroTops. Rīga: Aģentūra Agro apgāds. ISSN 1407-5164. 8. Latvijas lopkopis. Ozolnieki: Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs, 2014-

Piezīmes

Akadēmiskās izglītības LPTF bakalauru studiju programma “Ilgtspējīga lauksaimniecība” ar specializāciju ilgtspējīga dzīvnieku produkcijas ražošana