Code du cours CitiP007

Crédits 3

Kursa papildus materiāli CitiP007_Ievads_viesmīlībā.pdf

La quantité totale d'heures en classe81

Nombre de travaux pratiques et des séminaires16

La quantitē d'heures de travail autonome d'un ētudiant65

Date de l'approbation du cours10.02.2015

Auteurs du cours

author

Sandra Īriste

author

Indra Eihvalde

Manuels

1. Food Safety, Sanitation, and Personal Hygiene (2015). The BC Cook Articulation Committee. file:///C:/Users/Lietotajs/Downloads/Food-Safety-Sanitation-and-Personal-Hygiene-1660153979.pdf
2. Īriste S., Platace M., Riekstiņa-Dolģe R. (2020). Viesu izmitināšanas pakalpojumu organizēšana. Rīga: VISC.
3. Roday S. Food Hygiene and Sanitation (2017). India: Mc Graw Hill, 315 p.

Ouvrages supplémentaires

1. LBTU Satversme https://www.lbtu.lv/sites/default/files/2023-06/Satversme_LBTU_konsolid_2023.pdf Atbildīgā par izdevumu T. Dmitrijeva. Jelgava: LBTU, 2023.

2. LBTU Starptautiskā mobilitāte: https://www.lbtu.lv/lv/starptautiska-mobilitate

Périodiques et d`autres ressources d`information

1. Baltic Journal of Management. Emerald Insight. ISSN: 1746-5265