Код курса CitiP007

Кредитные пункты 3

Kursa papildus materiāli CitiP007_Ievads_viesmīlībā.pdf

Общее количество часов81

Kоличество часов семинаров и практических занятий16

Количество часов самостоятельной работы студента65

Дата утвеждения курса10.02.2015

Разработчики курса

author

Sandra Īriste

author

Indra Eihvalde

Учебная литературa

1. Food Safety, Sanitation, and Personal Hygiene (2015). The BC Cook Articulation Committee. file:///C:/Users/Lietotajs/Downloads/Food-Safety-Sanitation-and-Personal-Hygiene-1660153979.pdf
2. Īriste S., Platace M., Riekstiņa-Dolģe R. (2020). Viesu izmitināšanas pakalpojumu organizēšana. Rīga: VISC.
3. Roday S. Food Hygiene and Sanitation (2017). India: Mc Graw Hill, 315 p.

Дополнительная литература

1. LBTU Satversme https://www.lbtu.lv/sites/default/files/2023-06/Satversme_LBTU_konsolid_2023.pdf Atbildīgā par izdevumu T. Dmitrijeva. Jelgava: LBTU, 2023.

2. LBTU Starptautiskā mobilitāte: https://www.lbtu.lv/lv/starptautiska-mobilitate

Периодика и другие источники информации

1. Baltic Journal of Management. Emerald Insight. ISSN: 1746-5265