Kursa kods Biol5009
Kredītpunkti 3
Zinātnes nozareBioloģija
Zinātnes apakšnozareMolekulārā bioloģija
Kopējais stundu skaits kursā81
Lekciju stundu skaits20
Semināru un praktisko darbu stundu skaits4
Studenta patstāvīgā darba stundu skaits57
Kursa apstiprinājuma datums12.01.2024
Atbildīgā struktūrvienībaPārtikas institūts
Kursa mērķis – nodrošināt studentiem iespēju apgūt zināšanas par statisko bioķīmiju, enzimoloģiju, metabolismu un molekulārās bioloģijas elementiem.
Studiju kursa uzdevumi ir:
1) sekmēt statiskās bioķīmijas pamatu apguvi – proteīnu, lipīdu, cukuru, nukleīnskābju vispārējo uzbūvi un šo savienojumu funkcijas;
2) veicināt enzimoloģijas pamatu apguvi ar enzīmu kinētikas elementiem;
3) veicināt zināšanu apguvi par bioenerģētiku un kopējiem metabolisma ceļiem, kā arī cukuru, lipīdu un aminoskābju intermediarā metabolisma aspektiem;
4) veicināt vispārējo metabolisma regulācijas principu apguvi;
5) sekmēt priekšstatu par gremošanas bioķīmiju: cilvēka gremošanas trakta darbību, barības vielu gremošanu, uzsūkšanu un transportu organismā.
Zināšanas:
1) izprot bioķīmiskos pamatjautājumus;
2) izprot un izskaidro molekulārās bioloģijas pamatprincipus;
3) izprot teorētiskās zināšanas par uztura un metabolisma savstarpējām sakarībām;
Prasmes:
4) izvērtē un formulē uzturā esošo komponentu tālākās bioķīmiskās pārvērtības cilvēka metabolisma ceļos;
5) izvērtē uzturā esošo bioloģiski aktīvo vielu un vitamīnu ietekmi uz cilvēka metabolismu;
Kompetences:
6) paredz, izprot un izskaidro cilvēka metabolisma un uzturvielu mijiedarbību.
Lekcijas:
1. Biomolekulas. L2
2. Enzimoloģija, saliktie proteīni. L2
3. Metabolisma vispārējie pamati, enerģētiskais metabolisms. L1
4. Ogļhidrātu metabolisms. L2
5. Lipīdu metabolisms. L2
6. Slāpekļa metabolisms. L2
7. Gremošanas bioķīmija. L2
8. Ūdens un jonu apmaiņa, to transports. L1
9. Molekulārās bioloģijas un ģenētikas pamati. L2
10. DNS izdalīšana. Ld2
11. Vitamīni un mikroelementi. L3
12. Vitamīnu pierādīšana. Ld2
13. Bioloģiski aktīvas vielas pārtikā. L2.
Laboratorijas darbi:
1. laboratorijas darbs. Proteīnu izdalīšana un pierādīšana. Ld2
2. laboratorijas darbs. Ogļhidrātu gremošana. Ld2
3. laboratorijas darbs. DNS izdalīšana. Ld2
4. laboratorijas darbs. Vitamīnu pierādīšana. Ld2
Lekciju, laboratorijas darbu un semināru apmeklējums ir obligāts. Studentu studiju kursā sasniegto rezultātu kopvērtējumu veido:
1) sekmīgi nokārtots starppārbaudījums – rakstisks tests (biomolekulas, proteīnu izdalīšana un pierādīšana, enzimoloģija, saliktie proteīni, metabolisma vispārējie pamati, enerģētiskais metabolisms, ogļhidrātu metabolisms, lipīdu metabolisms, slāpekļa metabolisms) un rezultātu apspriešana;
2) sekmīgi nokārtots starppārbaudījums – rakstisks tests (gremošanas bioķīmija, ūdens un jonu apmaina, to transports, molekulārās bioķīmijas un ģenētikas pamati, vitamīni un mikroelementi, bioloģiski aktīvās vielas pārtikā);
3) laboratorijas darbi (proteīnu izdalīšana, ogļhidrātu gremošana, DNS izdalīšana, vitamīnu pierādīšana;
4) rakstiskais eksāmens – tests.
Studējošo patstāvīgais darbs tiek organizēts individuāli, uzdodot šādus uzdevumus:
1) patstāvīgi gatavoties semināru nodarbībām, starppārbaudījumiem un laboratorijas darbiem;
2) gatavoties gala pārbaudījumam;
3) studēt ar kursa tēmām saistīto literatūru.
Studentu studiju kursā sasniegto rezultātu kopvērtējumu veido:
1) sekmīgi nokārtots starppārbaudījums – rakstisks tests un rezultātu apspriešana (20%);
2) sekmīgi nokārtots starppārbaudījums – rakstisks tests (20%);
3) laboratorijas darbi (20%);
4) rakstiskais eksāmens – tests (40%).
1. Stryer, L. (1995) Biochemistry. Freeman.
2. Lehninger, A.L. et al, (2005) Lehninger principles of biochemistry. Freeman.
3. Brody, T. (1999) Nutritional biochemistry. Academic Press.
4. Vīgants, A. (2008) Cilvēka bioķīmija un molekulārā bioloģija. LU Akadēmiskais apgāds.
1. Metzler, D. (2006) Biochemistry. Hartcourt publishers.
2. Lewin, B. (2006) Genes. 7th edit. Oxford University Press.
3. Musil, J., Novakova, O., Kunz, K. 91980) Biochemistry in schematic perspective. Avicenum, Czech Medical Press.
1. The Journal of Nutrition.
2. The Virtual Library of Biochemistry, Molecular Biology and Cell Biology.
3. Journal of Nutritional Education.
4. The Journal of Nutritional Biochemistry.
Obligātais kurss starpaugstskolu maģistra studiju programmas Uzturzinātne maģistrantiem pilna laika studijās.
Kursa autors: LU Bioloģijas fakultātes profesors Viesturs Baumanis.