Kursa kods Biol5009

Kredītpunkti 3

Cilvēka bioķīmija un molekulārā bioloģija

Zinātnes nozareBioloģija

Zinātnes apakšnozareMolekulārā bioloģija

Kopējais stundu skaits kursā81

Lekciju stundu skaits20

Semināru un praktisko darbu stundu skaits4

Studenta patstāvīgā darba stundu skaits57

Kursa apstiprinājuma datums12.01.2024

Atbildīgā struktūrvienībaPārtikas institūts

Kursa anotācija

Kursa mērķis – nodrošināt studentiem iespēju apgūt zināšanas par statisko bioķīmiju, enzimoloģiju, metabolismu un molekulārās bioloģijas elementiem.
Studiju kursa uzdevumi ir:
1) sekmēt statiskās bioķīmijas pamatu apguvi – proteīnu, lipīdu, cukuru, nukleīnskābju vispārējo uzbūvi un šo savienojumu funkcijas;
2) veicināt enzimoloģijas pamatu apguvi ar enzīmu kinētikas elementiem;
3) veicināt zināšanu apguvi par bioenerģētiku un kopējiem metabolisma ceļiem, kā arī cukuru, lipīdu un aminoskābju intermediarā metabolisma aspektiem;
4) veicināt vispārējo metabolisma regulācijas principu apguvi;

5) sekmēt priekšstatu par gremošanas bioķīmiju: cilvēka gremošanas trakta darbību, barības vielu gremošanu, uzsūkšanu un transportu organismā.

Kursa rezultāti un to vērtēšana

Zināšanas:
1) izprot bioķīmiskos pamatjautājumus;
2) izprot un izskaidro molekulārās bioloģijas pamatprincipus;
3) izprot teorētiskās zināšanas par uztura un metabolisma savstarpējām sakarībām;
Prasmes:
4) izvērtē un formulē uzturā esošo komponentu tālākās bioķīmiskās pārvērtības cilvēka metabolisma ceļos;
5) izvērtē uzturā esošo bioloģiski aktīvo vielu un vitamīnu ietekmi uz cilvēka metabolismu;
Kompetences:

6) paredz, izprot un izskaidro cilvēka metabolisma un uzturvielu mijiedarbību.

Kursa saturs(kalendārs)

Lekcijas:
1. Biomolekulas. L2
2. Enzimoloģija, saliktie proteīni. L2
3. Metabolisma vispārējie pamati, enerģētiskais metabolisms. L1
4. Ogļhidrātu metabolisms. L2
5. Lipīdu metabolisms. L2
6. Slāpekļa metabolisms. L2
7. Gremošanas bioķīmija. L2
8. Ūdens un jonu apmaiņa, to transports. L1
9. Molekulārās bioloģijas un ģenētikas pamati. L2
10. DNS izdalīšana. Ld2
11. Vitamīni un mikroelementi. L3
12. Vitamīnu pierādīšana. Ld2
13. Bioloģiski aktīvas vielas pārtikā. L2.

Laboratorijas darbi:
1. laboratorijas darbs. Proteīnu izdalīšana un pierādīšana. Ld2
2. laboratorijas darbs. Ogļhidrātu gremošana. Ld2
3. laboratorijas darbs. DNS izdalīšana. Ld2

4. laboratorijas darbs. Vitamīnu pierādīšana. Ld2

Prasības kredītpunktu iegūšanai

Lekciju, laboratorijas darbu un semināru apmeklējums ir obligāts. Studentu studiju kursā sasniegto rezultātu kopvērtējumu veido:
1) sekmīgi nokārtots starppārbaudījums – rakstisks tests (biomolekulas, proteīnu izdalīšana un pierādīšana, enzimoloģija, saliktie proteīni, metabolisma vispārējie pamati, enerģētiskais metabolisms, ogļhidrātu metabolisms, lipīdu metabolisms, slāpekļa metabolisms) un rezultātu apspriešana;
2) sekmīgi nokārtots starppārbaudījums – rakstisks tests (gremošanas bioķīmija, ūdens un jonu apmaina, to transports, molekulārās bioķīmijas un ģenētikas pamati, vitamīni un mikroelementi, bioloģiski aktīvās vielas pārtikā);
3) laboratorijas darbi (proteīnu izdalīšana, ogļhidrātu gremošana, DNS izdalīšana, vitamīnu pierādīšana;

4) rakstiskais eksāmens – tests.

Studējošo patstāvīgo darbu organizācijas un uzdevumu raksturojums

Studējošo patstāvīgais darbs tiek organizēts individuāli, uzdodot šādus uzdevumus:
1) patstāvīgi gatavoties semināru nodarbībām, starppārbaudījumiem un laboratorijas darbiem;
2) gatavoties gala pārbaudījumam;

3) studēt ar kursa tēmām saistīto literatūru.

Studiju rezultātu vērtēšanas kritēriji

Studentu studiju kursā sasniegto rezultātu kopvērtējumu veido:
1) sekmīgi nokārtots starppārbaudījums – rakstisks tests un rezultātu apspriešana (20%);
2) sekmīgi nokārtots starppārbaudījums – rakstisks tests (20%);
3) laboratorijas darbi (20%);

4) rakstiskais eksāmens – tests (40%).

Obligātā literatūra

1. Stryer, L. (1995) Biochemistry. Freeman.
2. Lehninger, A.L. et al, (2005) Lehninger principles of biochemistry. Freeman.
3. Brody, T. (1999) Nutritional biochemistry. Academic Press.

4. Vīgants, A. (2008) Cilvēka bioķīmija un molekulārā bioloģija. LU Akadēmiskais apgāds.

Papildliteratūra

1. Metzler, D. (2006) Biochemistry. Hartcourt publishers.
2. Lewin, B. (2006) Genes. 7th edit. Oxford University Press.

3. Musil, J., Novakova, O., Kunz, K. 91980) Biochemistry in schematic perspective. Avicenum, Czech Medical Press.

Periodika un citi informācijas avoti

1. The Journal of Nutrition.
2. The Virtual Library of Biochemistry, Molecular Biology and Cell Biology.
3. Journal of Nutritional Education.

4. The Journal of Nutritional Biochemistry.

Piezīmes

Obligātais kurss starpaugstskolu maģistra studiju programmas Uzturzinātne maģistrantiem pilna laika studijās.
Kursa autors: LU Bioloģijas fakultātes profesors Viesturs Baumanis.